eco

Vi Negre Vendrell Rived La Servera 2021

Vi negre ecològic del Montsant sense sulfits afegits. Monovarietal de Garnatxa amb 9 mesos de criança en dipòsits.

Criança. 9 mesos en dipòsit
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Vendrell Rived
92 92

Disponibilitat: En existència

12,00 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat pel celler Vendrell Rived, La Servera és un interessant vi negre natural elaborat exclusivament amb Garnatxa.

El raïm ve de vinyes de conreu ecològic plantades a la Finca Les Pedrenyeres, a Marçà, DO Montsant.

Collit a mà, el raïm va fermentar i macerar en dipòsits d'acer inoxidable durant 15 dies. Tot seguit, el vi negre Vendrell Rived La Servera 2021 va reposar als dipòsits durant 9 mesos.

Acabat el període de criança, aquest vi negre ecològic va ser embotellat sense filtrar ni clarificar, i pot contenir sediments.

Com que és un vi sense sulfits afegits, necessita ser airejat una estona abans de servir-lo. Decanteu-lo mitja hora abans i el gaudireu molt més.

Preneu aquest vi negre del Montsant amb plats de carn.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Vendrell Rived La Servera és de color cirera picota amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre del Montsant forma una llàgrima marcada.

Al nas

Un cop airejat, aquest vi de Garnatxa del Montsant fa olor de fruita vermella medura i herbes mediterrànies, amb un fons mineral i floral. El nas és pur i transparent.

A la boca

Aquest vi del celler Vendrell-Rived recorda els gerds i les maduixes de bosc, amb records balsàmics i minerals i una nota de garriga. Viu, fresc i agradable, amb un final llarg.

La nostra opinió personal

Un impecable vi natural,  Vendrell Rived La Servera 2021 és plaent i engrescador.

Anyada 2021
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Ecològics Si
És un producte sense sulfits?
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en dipòsit
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
Felicitats al celler
Valoració
Un aplaudiment a Vendrell Rived, celler tradicional que s'ha espavilat i ha estat capaç de fer un vi natural amb tot el caràcter del Montsant i sense sulfits afegits!
Opinat per (publicat a 10 gener de 2023)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració