No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Victorino 2021
Vi negre criança de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro envellit durant 18 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Toro
Varietats: Tinta de Toro,
Cellers: Teso La Monja
95
95
Disponibilitat: En existència
49,80 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El prestigi de la família Eguren es va bastir a La Rioja, en cellers com ara Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos. A la DO Toro, la família és propietària del celler Teso La Monja, on elabora productes tan magnífics com el vi Victorino.
Monovarietal de Tinta de Toro, el raïm prové de vinyes velles de 45 a 100 anys d'edat, plantades ens sòls sorrencs amb un subsòl argilós, ideal per a retenir l'escassa pluja estiuenca.
La verema es va fer a mà, amb selecció dels raïms a la vinya. Un cop al celler, van ser desrapats i lleument trepitjats. La fermentació es va fer en dipòsits amb lleugeres remuntades. En acabar, aquest vi negre de Toro va macerar durant 21 dies amb les mares.
Tot seguit, el vi Victorino 2021 va fer la fermentació malolàctica en bóta i va reposar durant 18 mesos en bótes noves de roure francès, amb trasbalsos cada quatre mesos.
Intensa i profunda expressió de la varietat Tinta de Toro, necessita d’una bona aireació. Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, el vi negre Victorino és de color cirera picota de rivet violaci. Aquest vi negre criança de Toro forma elegants llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Aromàticament, aquest vi de Tinta de Toro és molt elegant, amb una important càrrega de fruita, un punt confitada, llaminera i una mica especiada. També trobem records torrats, vegetals i un fons mineral amb matisos florals. |
| A la boca | D'entrada saborosa i carnosa, amb un pas ampli, expressiu, elegant i molt intens. Acidesa ben equilibrada, molt fresca, textura plena i sensual, i tanins madurs i ben integrats. Aquest vi del celler Teso La Monja és llarg i persistent, amb un fort caràcter mineral i fruita concentrada en el retorn. |
| La nostra opinió personal | Complex i elegant, el vi negre Victorino 2021 té molt caràcter i un gran refinament. |
| ALTRES ANYADES | Victorino 2020: 95 punts Enterwine. 94 punts Parker. Victorino 2019: 95 punts Enterwine. 93/93+ punts Parker. 95 punts en la Guía Peñín. Victorino 2017: 95 punts Enterwine. 93/93+ punts Parker. 96 punts en la Guía Peñín. 91 punts J.Suckling. 97 punts Guía Gourmets. Victorino 2016: 95 punts Enterwine. 93 punts Parker. 96 punts en la Guía Peñín. Victorino 2015: Criança 20 meses. 95 punts Enterwine. 97 punts Peñín. 93 punts Parker. Victorino 2014: 95 punts Enterwine. 96 punts Peñín. 93 punts Parker. Victorino 2013: 96 punts Peñín. Victorino 2012; 93/93 + Parker i 97 punts Peñín. Victorino 2010: 93 punts Parker i 96 punts Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Toro |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridatges | Caça de pèl, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Garrí, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant |
| Ocasió | En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
victorino
Carai tu, quin vi. Vaig quedar meravellat. Increïble intensitat i qualitat!!
Opinat per
(publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
