No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Volandia Mencía Barrica 2018
Vi negre criança de Ribeira Sacra. Monovarietal de Mencía envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribeira Sacra
Varietats: Mencía,
Cellers: Mar de Envero
ñ 91
91
91
Disponibilitat: En existència
17,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Volandia Mencía Barrica és el nou vi negre del celler Mar de Envero, que ha aconseguit capturar el caràcter únic de la varietat Mencía, la joia de la DO Ribeira Sacra.
Després de collir-lo a mà en petites caixes, el raïm es va vinificar en petits dipòsits d'acer inoxidable, on va macerar en fred abans de fermentar a temperatura controlada.
Acabat el procés, el vi negre Volandia Mencía Barrica 2018 es va trafegar a bótes de roure francès i hi va romandre durant un període de 12 mesos.
Abans de ser embotellat, aquest vi negre de la Ribeira Sacra es va estabilitzar uns mesos en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop embotellat, va reposar uns 6 mesos més abans de sortir al mercat.
Equilibrat i fresc, aquest vi blanc criança serà un acompanyant fabulós d'una bona carn a la brasa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Aquest vi negre de Ribeira Sacra és de color picota amb rivet morat. El vi Volandia Mencía Barrica forma una llàgrima àgil en copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Mencía fa olor de fruita vermella àcida, amb records de sang, mineral i ferro, molt originals i típics de la varietat, i unes tocs cítriques i delicades notes de criança en fusta. |
| A la boca | Aquest vi del celler Mar de Envero és àgil, fresc i cruixent, amb tanins rodons i una fruita vermella molt viva, amb un fons mineral-ferrós i un final subtil i seductor. |
| La nostra opinió personal | Un deliciós vi atlàntic, Volandia Mencía Barrica 2018 animarà qualsevol trobada. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribeira Sacra |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Garrí, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
cosa fina
Vi molt fresc però amb estructura, fruita vermella intensa i notes herbàcies i salines. Semblant a un Pinot Noir, elegant i delicat, aquí hi ha qualitat!
Opinat per
(publicat a 15 febrer de 2023)
Escriu la teva opinió
