No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc AT Roca Costers 2022
Vi blanc jove ecològic del Penedès. Cupatge de Xarel·lo i Malvasia de Sitges amb 4 mesos de criança amb les mares en inoxidable i fusta.
Sobre les mares. 4 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Cellers: AT Roca
90
90
Disponibilitat: En existència
11,10 €
Descripció del producte
Detalls
Vet aquí la nova anyada d'AT Roca Costers, un vi que abans es deia AT Roca Costers de Vinya, del celler AT Roca.
Elaborat a partir de vinyes situades a la subzona de Costers de l'Ordal, formada per sòls calcaris, aquest aromàtic vi blanc de la DO Penedès és un cupatge de 90% Xarel·lo i 10% Malvasia de Sitges
Vinificació per separat segons la varietat. Aquest vi blanc ecològic va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable durant 25 dies. Tot seguit, un 40% va passar a tines de 4.000 litres, un 20% es va trafegar a bótes de roure de 500 litres i la resta va romandre als dipòsits.
Els tres vins van reposar amb les mares durant 4 mesos. Un cop fet el cupatge, AT Roca Costers 2022 va reposar durant unes setmanes a l'ampolla.
Aquest fresc i aromàtic vi blanc del Penedès acompanyarà molt bé sopars d'estiu i vetllades a la llum de les espelmes.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, el vi blanc AT Roca Costers és de color groc palla amb reflexos daurats. Aquest vi blanc criat amb les mares té una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Aromes vives i expressives. Destaquen les flors, com ara gerani, violeta i flor de taronger, combinades amb préssec de vinya, cítrics i llima. Un toc melós acaba d'arrodonir aquest cupatge de Xarel·lo i Malvasia de Sitges. |
| A la boca | Entrada fresca i àmplia, amb un recorregut lleugerament dolç i amb nervi. Flors i fruita es combinen amb elegància, amb una viva acidesa, unes notes cremoses fruit de la criança amb les mares, i un toc salí molt original. Aquest vi blanc d'AT Roca té un final saborós i agradable, amb un regust delicadament mineral. |
| La nostra opinió personal | Aromàtic i molt fresc, amb un toc subtilment dolç, AT Roca Costers 2022 és un vi polivalent que combinarà bé amb aperitius, arrossos, pastes i plats de peix. |
| ALTRES ANYADES | AT Roca Costers de Vinya 2021: 90 punts Enterwine. AT Roca Costers de Vinya 2020: 90 punts Enterwine. AT Roca Costers de Vinya 2019: 90 punts Enterwine. Floral d'AT Roca 2018: 90 punts Enterwine. Floral d'AT Roca 2017: Cupatge de Macabeo i Malvasía de Sitges. 91 punts Enterwine. Floral d'AT Roca 2016: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10ºC |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 4 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo 90%, Malvasía de Sitges 10%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Cuina mallorquina, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Sol, Sushi, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
