GRANS VINS DE L'EMPORDÀ

Avui us presentem una selecció de grans vins de L'Empordà

Són vins esculpits pel sol, el vent i la pedra. Vins fets amb varietats tradicionals que demostren el nivell de qualitat que pot assolir la denominació d'origen més septentrional del nostre país.

Sortosament, la DO Empordà comença a obtenir el reconeixement que es mereix en l'àmbit internacional.

Per a il·lustrar-ho, Andrew Jefford, el principal columnista de la prestigiosa revista anglesa Decanter, va publicar un article sobre la regió fa unes setmanes. En el text, Jefford descriu el seu descobriment de L'Empordà com una revelació.

Per començar us suggerirem 3 vins blancs:

Expressió genuïna del terrer empordanès, Blanc dels Aspres 2016 uneix calidesa, frescor i mineralitat en un vi amb una personalitat única.

Cupatge de varietats locals, Masia Carreras Blanc 2015 del celler Martí Fabra és una joia poc coneguda, comparable als grans vins blancs del sud de França.

Des de la Serra de l'Albera, Terra Remota Caminante 2016 és un vi blanc ecològic elaborat pels francesos Emma & Marc Bournezeau que mostra la faceta més elegant de la regió.

Seguim amb 5 vins negres:

Celler de referència a la DO, Castillo de Perelada elabora vins d'estils molt diversos.

Perelada Finca Malaveïna 2014 és un cupatge de varietats locals i internacionals. L'elegància de Burdeus dóna la mà al temperament local.

En canvi, Perelada Aires de Garbet 2015 és un monovarietal de Garnatxa fet a partir de vinyes esmolades per la tramuntana marina del Cap de Creus.

Seguint amb la Garnatxa, varietat reina de la regió, Aroa 2015 de Masia Serra és un vi elegant, aromàtic, profund.

En un moment òptim de consum, Gresa Expressió 2010 és un cupatge de varietats elaborat per Vinyes d'Olivardots, un dels cellers amb més projecció de la DO Empordà.

Acabem amb Espelt Comabruna 2015, una monumental Carinyena de vinyes centenàries produïda pel Celler Espelt.

Fins a la propera entrada,

Gaudiu del vi.