VINS DE PRIMAVERA

 

La primavera ja és aquí. Les temperatures pugen i els dies s'allarguen. Deixem enrere els contundents plats de l'hivern. Ens venen de gust àpats menys consistents. Així mateix, cerquem vins més lleugers. Vins expressius. Vins florals. 

Us proposem una selecció de vins blancs i rosats elaborats amb varietats delicades i aromàtiques. Varietats locals i internacionals.

Varietats locals, com Xarel.lo, Macabeo, Parellada.

Varietats internacionals, com Moscatell d'Alexandria, Gewürztraminer, Muscat, Moscatell de Gra Menut, Malvasia, Pinot Noir i Syrah.

 

Vins perfectes, en resum, per donar la benvinguda a la primavera.

 

Comencem amb Sumarroca Temps de Flors 2015, de Bodegues Sumarroca, un deliciós cupatge de Gewürztraminer, Muscat i Xarel.lo.

 

Parés Baltà Ginesta 2015, blanc ecològic de Parés Baltà, és un monovarietal de Gewürztraminer que fa honor al seu nom, amb aromes a ginesta i a flors blanques. Del mateix celler, Parés Baltà Honeymoon 2015 és un monovarietal ecològic de Parellada. 

 

Floral d'AT Roca 2015, de AT Roca, un altre vi ecològic, combina l'estructura del Macabeu amb la subtilesa de la Malvasia.

 

Gregal d'Espiells 2014, de Juvé y Camps, enllaça les virtuts de les varietats Gewürztraminer, Malvasia i Muscat.

 

Original i diferent, Botani Moscatel Seco 2013 és un monovarietal de Moscatell d'Alexandria produït per Jorge Ordóñez.

 

Afegim un toc dolç a la nostra selecció amb Casta Diva Cosecha Miel 2013, una delícia elaborada amb Moscatell d' Alexandria per Bodegas Gutiérrez de la Vega.

 

Calvente 2014, de Bodegas H. Calvente, és la nostra tercera recomanació feta amb Moscatell d'Alexandria. Complex i elegant.

 

El darrer vi blanc de la selecció ve de L'Empordà, prop de la frontera francesa. Elaborat amb Moscatell de Gra Menut, Flor d'Albera 2013 es una petita joia, poc coneguda, de Bodegas Martí Fabra.

 

Acabem amb dos vins rosats. La Rosa 2015, de Raventós i Blanc, és un elegant monovarietal de Pinot Noir.

Acabat d'arribar, Fragància de Marta 2015 complementa el Pinot Noir amb Xarel·lo i Sauvignon Blanc. Un vi sofisticat produit per Cavas Canals Canals. 

 

Finalment, Barbazul Rosado 2015, de Bodega Huerta de Albalá, és la prova que la varietat Syrah s'ha adaptat de manera excel.lent al sud d'Espanya.

 

Fins al proper post,

Gaudiu del vi.