No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Blanco de Matasnos 2018
Vi blanc de Castilla y León. Cupatge de Chardonnay, Viognier i Verdejo amb sis mesos de bóta.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Castilla y León
Cellers: Bosque de Matasnos
94
94
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència
Disponibilitat: Esgotat
22,45 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Aquest és el primer i únic vi blanc del celler Bosque de Matasnos. Blanco de Matasnos s'elabora exclusivament amb raïm procedent d'una única parcel·la situada a uns 1.000 metres d'altura, dins de la indicació VT Castilla y León.
Original cupatge de Chardonnay, Viognier i Verdejo, el raïm es verema a mà i, un cop al celler, es vinifica en dipòsits d'acer inoxidable.
Acabada la primera fermentació, es fa el cupatge, i el vi resultant es trasbalsa a bótes de roure francès, on Blanco de Matasnos 2018 va fer una criança de 6 mesos.
Certament, estem davant d'un vi blanc original i diferent.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Blanco de Matasnos té un color groc llimona brillant, amb reflexos verdosos i un aspecte net. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi blanc de Chardonnay, Viognier i Verdejo combina les virtuts les tres varietats. Aromes de fruita blanca, matisades per notes de fruites grogues i intensos records de fruits tropicals, en especial pinya. També trobem aromàtiques flors blanques i un intens fons anisat, amb agradables records de fonoll. La fusta passa gairebé desapercebuda. |
| A la boca | Saborós i sedós, Bosque de Matasnos blanc és afruitat i especiat, amb una notable estructura i una gran riquesa sensorial. Viva acidesa, pas contundent i tacte agradablement gras. Llarg final afruitat, amb delicades notes de criança en el retorn. |
| La nostra opinió personal | Un vi molt especial, Blanco de Matasnos 2018 captiva des del primer glop. |
| ALTRES ANYADES | Blanco de Matasnos 2015: 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | VT Castilla y León |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | Chardonnay 34%, Viognier 33%, Verdejo 33%. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Bacallà, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
