No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Carmelo Rodero Crianza 2021
Vi negre de Ribera del Duero. Cupatge de Tinta del País (Tempranillo) i Cabernet Sauvignon envellit durant 15 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Cellers: Bodegas Rodero
93
93
Disponibilitat: En existència
23,80 €
Descripció del producte
Detalls
Un clàssic de Ribera del Duero, el vi Carmelo Rodero Crianza s'elabora amb un cupatge format per un 90% de Tinta del País (Tempranillo) i un 10% de Cabernet Sauvignon.
Veremat al punt òptim de maduració, el raïm va ser desrapat i macerat en fred durant uns dies a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable.
Tot seguit, aquest vi negre de Ribera del Duero va ser sagnat i trasbalsat a bótes de roure francès, on va fer la fermentació malolàctica i una criança de 15 mesos, amb 5 trasbalsos.
Un cop embotellat, el vi negre Carmelo Rodero Crianza 2021 va reposar durant 12 mesos més a les instal·lacions de Bodegas Rodero.
Decanteu aquest vi negre criança 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Carmelo Rodero Crianza és de color porpra amb reflexos morats. Aquest vi negre de Ribera del Duero forma una llàgrima densa que no tenyeix la copa. |
|---|---|
| Al nas | Intenses aromes de caràcter varietal, amb una Tinta del País (Tempranillo) que suggereix records de fruita vermella i negra, matisats per espècies dolces i frescos balsàmics. Records de sotabosc i notes vegetals, pròpies del Cabernet Sauvignon. A poc a poc surten les notes de la criança, amb uns amables torrats i notes de cafè, cacau i una mica de tabac. |
| A la boca | Pas per boca fluid, vellutat i saborós, amb agradables tocs llaminers de la fruita i cremosos torrats. Aquest criança de Bodegas Rodero té una estructura sòlida i compacta, un excel·lent equilibri, fresca acidesa i uns tanins vius i deliciosos. Final terrós i mineral, de notable persistència. |
| La nostra opinió personal | D'excel·lent relació qualitat-preu, el vi Carmelo Rodero Crianza 2021 és intens, saborós i molt versàtil des d'un punt de vista gastronòmic. Molt bon vi. |
| ALTRES ANYADES | Carmelo Rodero Crianza 2020: 93 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Carmelo Rodero Crianza 2019: 93 punts Enterwine. 91 punts en la Guía Peñín. dero Crianza 2018: 93 punts Enterwine. 91 punts en la Guia Peñín. Decanter 2021 - 87 punts i Medalla de Bronze . Carmelo Rodero Crianza 2017: 93 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. 92 punts J.Suckling. Carmelo Rodero Crianza 2016: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Carmelo Rodero Crianza 2015: 94 punts Enterwine. 93 punts Peñín. J. Suckling: 93 punts. Carmelo Rodero Crianza 2014: 94 punts Peñín. 92 punts Parker. Carmelo Rodero Crianza 2013: 93 punts Peñín. Carmelo Rodero Crianza 2012: 92 punts Parker, Millor Negre per sobre de les 10 Lliures al Wines From Spain Awards 2015 i Medalla d'Or al Concour Mondial de Bruxelles 2015. Carmelo Rodero Criança 2011: 89 punts Parker, 91 punts Peñín, Medalla d'Or Decanter World Wine Awards 2014, Medalla d'Or Mundus Vini 2014, Medalla de Plata International Wine Challenge 2014 i Medalla de Plata Vinalies Internationales 2014.
|
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 15 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Tinta del País 90%, Cabernet Sauvignon 10%. |
| Maridatges | Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Garrí, Llegums, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
