Vi Blanc Cigonyes Blanc 2023

Vi blanc jove de l'Empordà. Cupatge Macabeu i Sauvignon Blanc vinificat en acer inoxidable.
Jove.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Varietats: Macabeu, Sauvignon Blanc,
89 89

Disponibilitat: En existència

7,60 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada del vi Cigonyes Blanc, fet amb Macabeu i un 9% de Sauvignon Blanc.

Aquest vi blanc jove està elaborat pel celler Castell de Peralada a partir de vinyes pròpies situades a la DO Empordà.

Veremat amb cura, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Tot seguit, el vi Cigonyes Blanc 2023 es va embotellar sense passar per fusta.

Preneu aquest vi blanc de L'Empordà amb plats lleugers d'arròs i peix.

L'any 1995, en les parts més elevades dels merlets del Castell de Peralada, va començar un programa de reintroducció de la cigonya blanca. Després de molts esforços, l'any 2010 vint-i-tres parelles van fer niu a la zona. Per a commemorar aquest èxit, el celler dedica a aquestes aus una sèrie de vins elaborats amb varietats autòctones.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Cigonyes Blanc és de color groc pàl·lid amb tènues reflexos verdosos. Aquest vi blanc jove de L'Empordà és net i d'apariència lleugera.

Al nas

Agradable expressió aromàtica, amb el caràcter de la Macabeu i el matís del Sauvignon Blanc ben present. Sobre un aromàtic fons floral, apareix molta fruita de polpa blanca madura amb vius records cítrics i notes herbàcies.

A la boca

Aquest vi blanc de Castillo de Perelada és agradable i fàcil de beure. Sorpèn un lleuger toc salí de fons. Bona acidesa i final saborós.

La nostra opinió personal

Fresc i eixerit, el vi Cigonyes Blanc 2023 és un bon acompanyant de peixos i mariscs.

ALTRES ANYADES

Cigonyes Blanc 2022:

89 punts Enterwine.

Cigonyes Blanc 2021:

89 punts Enterwine.

Cigonyes Blanc 2020:

89 punts Enterwine.

Cigonyes Blanc 2019:

90 punts Enterwine.

Cigonyes Blanc 2018:

90 punts Enterwine.

Cigonyes Blanc 2017:

90 punts Enterwine.

Cigonyes Blanco 2016:

89 punts Enterwine.

Cigonyes Blanco 2015:

Cupatge de Macabeu (90%) i Sauvignon Blanc (10%). 89 punts Enterwine.

Anyada 2023
Tipus de vi Blanc
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Percentatge de Varietat Macabeo 91%, Sauvignon Blanc 9%.
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques a la graella, Cremes, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Peix blau, Sol, Sushi
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar
Opinions
2 Opinions
cigonyes
Valoració
Un vi amb molt bon gust, fresc i llaminer, amb cos però sense passar-se.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
cigonyes
Valoració
Un bon vi blanc si no voleu trencar la guardiola. Combina bé amb tot.
Opinat per (publicat a 31 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració