No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2016
Vi negre de Campo de Borja. Cupatge de Garnatxa, Syrah i Mazuela (Carinyena) envellit 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Campo de Borja
Cellers: Bodegas Aragonesas
91
91
Disponibilitat: En existència
7,90 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat per Bodegas Aragonesas, Coto de Hayas Viñas del Cierzo neix a la DO Campo de Borja.
Cupatge definit per la Garnatxa, junt amb Syrah i Mazuela (Carinyena). El raïm ve d'una selecció de vinyes de secà de més de 40 anys d'edat, plantades en terrasses pedregoses amb sòls de pissarra i argilo-ferrosos.
Es verema en saó cada varietat a banda. Un cop al celler, el raïm va macerar amb les pells durant 14 dies i tot seguit va fer la primera fermentació alcohòlica a temperatura controlada.
Un cop acabada la fermentació malolàctica, Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2016 va fer una criança en bótes de roure francès durant 12 mesos. S'embotella i reposa en ampolla un temps més per acabar-se d'afinar.
Preneu aquest vi negre de Campo de Borja amb plats de carn.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Coto de Hayas Viñas del Cierzo és de color cirera intens i rivet morat. Aquest vi negre criança forma una marcada llàgrima en copa. |
|---|---|
| Al nas | Interessant expressió aromàtica. Aquest cupatge de Garnatxa, Syrah i Mazuela fa olor de fruita negra i vermella, matisada per lleugers fumats, pebre negre, tocs minerals i fines espècies. |
| A la boca | Aquest vi de Bodegas Aragonesas és amable i saborós, amb un final llarg i persistent, amb records de fruita madura, fines espècies, cacau i secs torrefactes molt agradables. |
| La nostra opinió personal | Fàcil i molt plaent, Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2016 té una magnífica relació qualitat preu. |
| ALTRES ANYADES | Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2015: 92 punts Enterwine. 87 punts Parker. 89 punts en la Guía Peñín. Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2014: 92 punts Enterwine. Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2013: 91 punts Enterwine. Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2012: 91 punts Enterwine. Medalla d'Or - Concours Mondial de Bruxelles 2016. |
| Anyada | 2016 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 86%, Syrah 10%, Mazuela 4%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Carn de bou, Carns blanques a la graella, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Gall dindi rostit, Llegums, Pollastre estofat, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare, Verdures farcides de carn, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Alegre i fresc, Complex i elegant, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
cierzo
És un dels vins que bec amb frequència. Equilibrat i a bon preu, pot acompanyar fins i tot un rostit.
Opinat per
(publicat a 9 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
