Vi Negre Edra Syrah-Merlot 2015

Vi negre criança VT Ribera del Gállego – Cinco Villas. Syrah i Merlot amb 8 mesos en bótes de roure francès i americà.
Criança. 8 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,8º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Merlot, Sirà,
89 89

Disponibilitat: En existència

10,70 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Edra Syrah-Merlot és un vi del celler Edra Bodegas y Viñedos, projecte iniciat el 1999 i liderat per Alejandro Ascaso, amb denominació VT Ribera del Gállego – Cinco Villas.

Aquest vi s'elabora a partir de vinyers recuperats del municipi d'Ayerbe, a la comarca prepirinenca d'Hoya, a Osca. Les vinyes es conreen a una altitud de 550 metres sobre el nivell del mar, en un terreny argilo-calcari amb força roques, que aporten un bon drenatge als ceps.

La verema d'Edra Syrah-Merlot 2015 de Ribera del Gállego es va fer a mà durant el mes de setembre. Un cop al celler, el raïm va macerar en fred per facilitar l'extracció d'aromes. Després de la fermentació malolàctica en bóta, cada varietat per separat, aquest vi negre d'Aragó va fer una criança de 8 mesos en bótes de roure francès i americà. Durant la criança, es van fer remogudes periòdiques.

Gaudiu-lo fins a l'any 2022.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Edra Syrah-Merlot té un atractiu i intens color cirera amb rivet grana brillant i de capa mitja-alta. Aquest vi negre d'Osca forma una llàgrima tintada, fina i abundant.

Al nas

Expressió aromàtica elegant i suau, amb intenses aromes de torrats, exòtiques espècies, suggerent cacau amarg i cafè torrat. La fruita d'aquest cupatge de Syrah Merlot s'aprecia en un segon pla, amb un fresc fons herbaci.

A la boca

D'entrada agradable, envolvent i llaminera, amb un pas expressiu i carnós. Tanins integrats, quasi inapreciables, amb un punt dolç. L'acidesa d'aquest vi d'Edra Bodegas y Viñedos és molt equilibrada, i el final té una persistència mitjana, amb notables matisos especiats.

La nostra opinió personal

Definit per la criança, Edra Syrah-Merlot 2015 és un vi elegant i afruitat.

ALTRES ANYADES

Edra Syrah-Merlot 2008:

90 punts Enterwine. 89 punts Peñín.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. VT Ribera del Gállego-Cinco Villas
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Percentatge de Varietat Syrah 70%, Merlot 30%.
Maridatges Bolets, Caça de pèl, Carns vermelles a la graella, Estofats, Rostits
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca
Ocasió Barbacoa, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració