No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Goliardo A Telleira 2021
Vi blanc amb criança de Rías Baixas. Monovarietal d'Albariño fermentat i envellit en bóta durant 12 mesos i envellit sota el mar durant 2-3 mesos.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Varietats: Albariño,
Cellers: Forjas del Salnés
P 94
94
94
Disponibilitat: En existència
29,80 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Forjas del Salnés elabora el vi blanc gallec Goliardo A Telleira sota la direcció del gran enòleg Raúl Pérez.
Monovarietal d'Albariño, el raïm prové d'una sola vinya plantada amb ceps de més de 40 anys d'edat situada a la zona dels Salnés, a la DO Rías Baixas.
El raïm es va veremar a mà I va fermentar en grans bótes de 700 litres, on hi va romandre durant 12 mesos. Un cop embotellat, el vi blanc Goliardo A Telleira 2021 va reposar durant 2-3 mesos a 30 metres sota mar, en una gàbia especial, a temperatura, pressió i humitat constants.
El resultat és un vi blanc de Rías Baixas de producció limitadíssima. Amb prou feines 600 ampolles.
Airegeu aquest vi blanc criança, pel cap baix, 30 minuts abans de servir-lo.
Preneu-lo amb uns bons musclos, un arròs de peix o una caldereta de marisc.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Goliardo A Telleira és de color groc amb reflexos daurats i la vora cerosa. Aquest vi blanc criança forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi d'Albariño és subtil i seductor. Notes de fruita blanca, fumats i pebre, amb records d'herbes aromàtiques, flors blanques i un punt mineral i salí molt original. |
| A la boca | Aquest vi del celler Forjas del Salnés és untuós, sedós i envolvent. Paladar intens i ben definit, amb una acidesa important i uns tanins fins i rodons. Molt fresc i complex, amb un final llarg amb regust salí i amargós. |
| La nostra opinió personal | Un vi blanc amb màgia, Goliardo A Telleira 2021 sedueix i enamora. |
| ALTRES ANYADES | Goliardo A Telleira 2020: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. Goliardo A Telleira 2019: 96 punts Parker. Goliardo A Telleira 2018: 96 punts Parker. Goliardo A Telleira 2013: 93 punts Enterwine. Goliardo A Telleira 2012: 93 punts Parker i 91 punts Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Calereta, Cuina oriental, Formatges semicurats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Risotto |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Perquè jo ho valc, Perquè si, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Una meravella
Realment excepcional. Matisos i complexitat incomparables, fons mariner i salí, amb molt potencial per millorar a l'ampolla.
Opinat per
(publicat a 11 juliol de 2023)
Escriu la teva opinió
