No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Guerinda Parcelas de Garnacha Txibolos Quintana Bilarraga 2021
Vi negre criança de Navarra. Monovarietal de Garnatxa envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Navarra
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Máximo Abete
93
93
Disponibilitat: En existència
13,50 €
Descripció del producte
Detalls
Monovarietal de Garnatxa, el vi Guerinda Parcelas de Garnacha Txibolos Quintana Bilarraga està elaborat pel celler Máximo Abete a partir de vinyes plantades a prop de San Martín de Unx, en la DO Navarra.
El raïm prové de tres vinyes joves de característiques especials, treballades seguint una viticultura sostenible i respectuosa amb el medi natural.
La veremà es va fer a mà durant la primera setmana d'octubre. Un cop al celler, el raïm es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats naturals a temperatura controlada. Aquest vi negre de Navarra va fer la malolàctica en bótes de 400 litres de roure francès.
Tot seguit, el vi negre Guerinda Parcelas de Garnacha Txibolos Quintana Bilarraga 2021 va fer una criança de 12 mesos a les bótes. El vi es va embotellar sense filtrar ni estabilitzar.
La producció d'aquest vi negre criança és molt limitada.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Guerinda Parcelas de Garnacha Txibolos Quintana Bilarraga és de color picota amb rivet grana. Aquest vi negre de Navarra forma llàgrimes vives. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Garnatxa és expressiu i genuí. Destaquen les aromes primàries de cireres, gerds i maduixes madures, amb notes especiades i balsàmiques, delicats records torrats i un toc de pebre i regalèssia. |
| A la boca | Envolvent i vellutat, aquest vi del celler Máximo Abete és afruitat i molt saborós, amb una acidesa viva, tanins rodons i la frescor balsàmica pròpia de les garnatxes de Navarra. Llarg final amb subtils records especiats i torrats. |
| La nostra opinió personal | Un vi amb personalitat pròpia. El vi Guerinda Parcelas de Garnacha Txibolos Quintana Bilarraga 2021 és una excel·lent garnatxa navarresa. |
| ALTRES ANYADES | Guerinda Parcelas de Garnacha Txibolos Quintana Bilarraga 2020: 94 punts Enterwine. Guerinda Parcelas de Garnacha Txibolos Quintana Bilarraga 2019: 92 punts Enterwine. 92 punts Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Navarra |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges d'ovella, Garrí, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Porc rostit, Risotto, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Un vi amb personalitat
Garnatxa llaminera de Navarra. Fusta ben posada, molt balsàmic i fresc.
Opinat per
(publicat a 1 juny de 2022)
Escriu la teva opinió
