Vi Blanc Ilercavònia 2023

Vi blanc jove de la Terra Alta. Monovarietal de Garnatxa Blanca.

Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Altavins
90 90

Disponibilitat: En existència

9,50 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat pel celler Altavins, el vi Ilercavònia és un vi monovarietal de Garnatxa Blanca de la DO Terra Alta.

El raïm prové de ceps plantats a uns 350 metres d'altura, treballats amb tècniques de mínima intervenció.

Veremat a mà i seleccionat a la vinya, un cop al celler el raïm va macerar amb la rapa durant força temps, i tot seguit va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. El vi Ilercavònia 2023 es va criar amb les mares durant uns mesos fins al moment de l'embotellat.

Fresc i suggerent, aquest vi blanc de la Terra Alta acompanyarà bé plats mariners, carns blanques i formatges de pasta tova.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Ilercavònia és de color groc brillant amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc jove de la Terra Alta és glicèric.

Al nas

Aromes intenses i complexes. Aquesta Garnatxa Blanca recorda la fruita tropical i la fruita blanca, amb tocs de sotabosc mediterrani i un fons mineral.

A la boca

Aquest vi blanc del celler Altavins és fresc i equilibrat. Textura fina, acidesa esmolada i final llarg amb records florals i una subtil nota de menta.

La nostra opinió personal

Impecable Garnatxa Blanca, el vi Ilercavònia 2023 llueix amb orgull el nom de la Terra Alta.

ALTRES ANYADES

Ilercavónia 2022:

90 punts Enterwine.

Ilercavónia 2021:

90 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2022 - 88 punts i Medalla de Bronze.

Ilercavónia 2020:

91 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2021 - 88 punts i Medalla de Bronze.

Ilercavónia 2019:

91 punts Enterwine.

Anyada 2023
Tipus de vi Blanc
D.O. Alella
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Garnatxa Blanca
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Sushi
Gustos Complex i elegant, Fresc i sec, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració