No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre La Encina del Inglés 2021
Vi negre jove de Sierras de Málaga. Cupatge de Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon i Garnatxa amb 5 mesos de criança en bóta.
Bóta. 5 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Málaga-Sierras de Málaga
Cellers: Finca La Melonera
91
91
Disponibilitat: En existència
10,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat a la DO Sierras de Málaga, La Encina del Inglés ret homenatge als viatgers anglesos del segle XIX que van visitar la ciutat de Ronda i en van immortalitzar el record amb descripcions i dibuixos.
El cupatge d'aquest vi de Ronda canvia cada any. Aquesta vegada està format per un 50% de Tintilla de Rota, un 30% de Cabernet Sauvignon i un 20% de Garnatxa, provinents de vinyes plantades entre 600 i 900 metres d'altura.
La verema es va fer a mà en el moment òptim de maduresa, seleccionant el millor raïm per fer aquest vi del celler Finca la Melonera.
La vinificació és acurada, amb maceracions mitjanes i control de temperatura en dipòsits d'acer inoxidable. Finalment, La Encina del Inglés 2021 va ser envellit durant 5 mesos en bótes de roure francès.
Gaudiu d'aquest vi negre de Málaga amb uns bons formatges o un bon plat de pernil.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre La Encina del Inglés és de color cirera amb reflexos robins i centelleigs violacis. Aquest vi negre de Sierras de Málaga és molt brillant i net en copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon i Garnatxa és fresc i intens, amb records de maduixes i gerds, passant per groselles i cirera d'arboç. Aquest vi de Ronda també mostra notes herbàcies de sotabosc sobre una marcada mineralitat, matisada amb delicats tocs especiats. |
| A la boca | L'entrada en boca és amable i fresca, amb un pas carnós, envolvent i suau. L'acidesa és viva i expressiva i el vi té una madura tanicitat. Aquest vi de Finca La Melonera té un regust mitjà, amb records afruitats barrejats amb fines notes minerals i tocs herbacis. |
| La nostra opinió personal | Aquest vi de Málaga sorprèn cada any amb un cupatge diferent. Sempre expressiu, La Encina del Inglés 2021 és un valor segur. |
| ALTRES ANYADES | La Encina del Inglés 2019: Garnatxa i Syrah. 91 punts Enterwine. La Encina del Inglés 2018: 92 punts Enterwine. La Encina del Inglés 2017: Cupatge de Garnatxa i Syrah. 91 punts Enterwine. La Encina del Inglés 2015: 92 punts Enterwine. La Encina del Inglés 2013: Cupatge de Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Tempranillo i Syrah. 92 punts Enterwine. La Encina del Inglés 2012: Cupatge de Garnatxa i Syrah, criat 6 mesos en roure francès. 92 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Málaga-Sierras de Málaga |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès d'Allier |
| nbre. de mesos en bóta | 5 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Tintilla de Rota 50%, Cabernet Sauvigno 30%, Garnacha 20%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Formatges de cabra, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Garrí, Graellada de verdures, Pernil ibèric de gla, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
vi de ronda
Bon vi d'Andalusia fet per Perelada. Aires de muntanya i fruita fresca.
Opinat per
(publicat a 19 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
