No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Lafou Els Amelers 2021
Vi blanc de la Terra Alta. Monovarietal de Garnatxa Blanca criat durant 6 mesos en bótes de roure, ous de formigó i dipòsits d'acer.
Criança. 6 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Lafou Celler
92
92
Disponibilitat: En existència
15,40 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
A la Terra Alta, un fou és un barranc o pas estret d'un curs fluvial o riera. Els responsables del LaFou Celler van triar aquesta paraula per remarcar el lligam del vi Lafou Els Amelers amb el terrer.
Monovarietal de Garnatxa Blanca, aquest vi blanc de la Terra Alta s'elabora amb raïm provinent de vinyes velles.
Després d'una maceració pel·licular de 4 dies, el most va fermentar a baixa temperatura. El 90% es va trasbalsar a dipòsits d'acer inoxidable i ous de formigó, on va romandre sobre les mares durant 6 mesos. El 10% restant es va trasbalsar a bótes de roure de torrat molt lleuger de 300 litres de capacitat, on va reposar durant 6 mesos.
Finalment, es va fer el cupatge de LaFou Els Amelers 2021. El vi es va clarificar i estabilitzar en fred abans de ser embotellat.
Us recomanem que airegeu aquesta Garnatxa Blanca uns 30 minuts abans de servir-la.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Lafou Els Amelers és de color groc pàl·lid amb rivet grisós. Aquest vi blanc criança és net i molt brillant. |
|---|---|
| Al nas | Notes cítriques d'aranja i de flor blanca, seguides de records de fruita blanca madura. Aquest Garnatxa Blanca evoluciona cap a la fruita seca, sobretot ametlla verda, matisada per una lleugera mineralitat i uns subtils torrats del pas per bóta. Un conjunt aromàtic complex i ric en matisos. |
| A la boca | Pas ampli, untuós i sec, amb una acidesa cítrica i una textura cremosa i fina. Aquest vi del Celler Lafou té un final llarg i persistent, amb un agradable retorn de fruita, flors blanques i una lleugera mineralitat. |
| La nostra opinió personal | Creiem que Lafou Els Amelers 2021 és un dels millors vins de Garnatxa Blanca de la nostra terra. |
| ALTRES ANYADES | LaFou Els Amelers 2020: 92 punts Enterwine. LaFou Els Amelers 2019: 92 punts Enterwine. LaFou Els Amelers 2018: 91 punts Enterwine. Medalla de Bronze en els Premis Vinari 2019. LaFou Els Amelers 2017: 92 punts Enterwine. Idèntica puntuació en la Guía Peñín. LaFou Els Amelers 2016: 91 punts en la Guía Peñín i 93 punts Enterwine. LaFou Els Amelers 2015: 92 punts Enterwine i a la Guía Peñín. LaFou Els Amelers 2013: 91 punts Parker, 92 punts Peñin i Medalla d'Or al Concurs Grenaches du Monde 2015. LaFou Els Amelers 2012: 92 punts Parker i Medalla de Plata al Concurs Grenaches du Monde 2014. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | Gran Or al Millor Vi Blanc Jove - Premis Vinari 2021. |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Garrí, Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Complex i elegant, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Un referent a la Terra Alta
Possiblement la referència de les Garnatxes Blanques de la Terra Alta. Té un nivell de precisió i elegància que el posa per damunt de la resta.
Opinat per
(publicat a 7 juliol de 2023)
Escriu la teva opinió
