Oliveda

La gran tradició vinícola de la família Oliveda és el que marca els vins i caves d'aquest celler.

El celler Oliveda se situa a la comarca de l'Alt Empordà, al municipi de Capmany. L'empresa va ser fundada el 1948 per Josep Oliveda Casanovas i la seva esposa Joana Rigau Ros i des de llavors es van dedicar a elaborar i comercialitzar vins i caves. Al celler, en un dels llindars de l'entrada, hi ha gravat l'any 1764, data en la qual ja es dedicaven a la viticultura, encara que només fos per a un consum domèstic; avui és al capdavant de l'empresa Alfons Freixa Oliveda. Des de no fa més d'una dècada el celler Oliveda ha reestructurat el cultiu dels seus vinyers situats entre els municipis de Vilamaniscle, Garriguella i Capmany. Per elaborar els seus vins sota les denominacions Empordà i Catalunya, el celler Oliveda de Capmany conrea les varietats autòctones Garnatxa i Samsó (Cariñena) i hi ha incorporat la Merlot, la Cabernet Sauvignon i la Chardonnay; entre els seus vins negres, un dels més reconegut és el vi negre Rigau Ros Criança. El Grup també elabora cava sota l'empara de la DO Cava. Caves Freixa Rigau és un homenatge als cognoms de la família. Les caves se situen a la mateixa localitat de Capmany i són unes de les més antigues de la regió. Per elaborar caves, han incorporat al cupatge tradicional de Xarel•lo, Macabeu i Parellada, les foranes Chardonnay i la Pinot Noir, amb la finalitat d'innovar i seguir el corrent de les noves tendències i gustos.