No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Suertes del Marqués Vidonia 2022
Vi blanc del Valle de la Orotava. Monovarietal de Listán Blanco fermentat i criat durant 10 mesos en bótes de roure francès.
Fermentació en bóta. 10 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valle de la Orotava
Varietats: Listán Blanco,
Cellers: Suertes del Marqués
P 96
94
95
Disponibilitat: En existència
35,30 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Suertes del Marqués Vidonia és un excepcional vi blanc elaborat pel celler Suertes del Marqués al cor del Valle de la Orotava, a l'illa de Tenerife.
Monovarietal de Listán Blanco, el raïm ve de 3 parcel·les amb sòls volcànics situades entre 350 i 520 metres d'alçada, plantades amb ceps de peu franc de més de cent anys d'edat.
La verema es va fer a mà. El raïm es va triar a la vinya i també en arribar al celler. Tot seguit va ser desrapat, premsat amb delicadesa i encubat en bótes i fudres de roure francès.
Tot seguit, el vi blanc Suertes del Marqués Vidonia 2022 va fermentar amb llevats indígenes i va reposar amb les mares durant 10 mesos a les bótes.
Fresc i elegantíssim, aquest vi blanc fermentat i criat en bóta acompanyarà molt bé arrossos mariners, plats de peix i marisc.
Airegeu aquest vi blanc de les Illes Canàries una estona abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Suertes del Marqués Vidonia és de color groc brillant amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc d'Orotava Tenerife forma elegants llàgrimes a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Profundament mineral i terrós, aquest vi de Listán Blanco és molt intens i expressiu. Trobem fruita molt madura amb records cítrics, notes de fruita tropical, herbacis i un sorprenent toc salí. Fons cremós amb notes de torrats. L'elegància aromàtica és molt notable. |
| A la boca | Elegant, esmolat i subtil. Amb un pas untuós, amb volumen i una gran complexitat. Té tensió, energia i una frescor excepcional. La fruita queda en segon terme, rere l'expressió del sòl. Aquest vi del celler Suertes del Marqués ens deixa un llarg i persistent final molt complex. |
| La nostra opinió personal | Profund, elegant i de gran complexitat. Aquest vi Suertes del Marqués Vidonia 2022 és un vi blanc canari de categoria internacional. Els sorprendrà. |
| ALTRES ANYADES | Suertes del Marqués Vidonia 2021: 94 punts Enterwine. Suertes del Marqués Vidonia 2019: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. Suertes del Marqués Vidonia 2018: 95 punts Enterwine. 95+ punts Parker. 94 punts Decanter. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Valle de la Orotava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes sobre les mares |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Parker | 96 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Mono-Varietal | Listan Blanca |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Carns blanques amb salsa, Formatges de vaca, Formatges suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
