Nou

Vi Negre Dominio del Bendito El primer paso 2019

Vi negre de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro amb 6 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.

Roure. 6 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 15,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Toro
Varietats: Tinta de Toro,
ñ 91 91 91

Disponibilitat: En existència

12,90 €
Descripció del producte
Detalls

Monovarietal de Tinta de Toro, Dominio del Bendito El primer paso s'elabora a partir de vinyes de 15 a 45 anys d'edat, propietat del celler Dominio del Bendito i plantades en sòls sorrencs a Toro, Zamora, capital de la DO Toro.

El raïm es va collir a mà i es va triar amb cura. Un cop al celler, va fermentar en dipòsits de ciment folrats amb resina epoxy a temperatura controlada. La vinificació va ser poc intervencionista, per tal d'aconseguir un vi equilibrat i potent. Acabat el procés, Dominio del Bendito El primer paso 2019 va fer una criança de 6 mesos en bótes de roure francès i americà.

És recomanable decantar aquest vi de Tinta de Toro mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Dominio del Bendito El primer paso és de color picota intens amb rivet violaci. Aquest vi negre roure forma una llàgrima marcada a la copa.

Al nas

Intensa i franca expressió aromàtica, pròpia d'una Tinta de Toro. Fruita vermella i negra -gerds i aranyons-, amb tocs làctics, flors blaves i un subtil apunt mineral.

A la boca

De textura carnosa, aquest vi de Dominio del Bendito és afruitat i envolvent, amb tanins rodons i una acidesa esmolada. Final llarg i afruitat, amb una nota delicadament mineral.

La nostra opinió personal

El vi negre Dominio del Bendito El primer paso 2019 és saborós i suggerent. Fidel retrat de la regió de Toro.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Toro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 10 minuts abans de servir
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Tinta de Toro
Maridatges Aus, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Formatges semicurats, Garrí, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Rostits, Verdures, Xai a la graella
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració