Vi Negre Domus Pensi 2016

Vi negre reserva de la Terra Alta. Garnatxa, Merlot, Syrah i Samsó (Carinyena) amb 18 mesos de criança en bóta i 24 a l'ampolla.

Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa, Merlot, Samsó, Sirà,
Cellers: Altavins
93 93

Disponibilitat: En existència

15,90 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Terra Alta, Domus Pensi és un vi negre criança elaborat per Altavins que reflecteix amb autenticitat el gran terrer de la regió.

L'anyada 2016 és un cupatge de Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Syrah, Merlot i Samsó (Carinyena), procedents de vinyes de diverses característiques i edats compreses entre els 30 i els 60 anys.

Elaboració totalment tradicional, veremant a mà en petites caixes i amb una curosa selecció del raïm a la vinya. Maceracions i fermentacions en dipòsits d'acer inoxidable durant 26 dies. La criança del vi Domus Pensi 2016 es va fer en bótes de roure francès durant 18 mesos, i va acabar d'arrodonir-se amb 24 mesos més a l'ampolla.

Us suggerim que decanteu aquest vi negre reserva uns 30-45 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Domus Pensi té un intens i brillant color vermell amb vores cardenalícies i reflexos violacis. Aquest vi negre reserva té una capa alta, i forma una llàgrima elegant que tinta la copa.

Al nas

Complex i expressiu, aquest cupatge de Garnatxa, Merlot, Syrah i Samsó mostra abundant fruita negra molt madura i una mica licorosa, matisada per un ampli ventall d'espècies dolces i picants i uns elegants fumats. Notes de terra humida i de sotabosc sec defineixen el fons d'aquest vi negre de la Terra Alta.

A la boca

De pas sedós i carnós, en aquest vi d'Altavins destaquen les notes de regalèssia i una nota d'herbes aromàtiques de fons. Excel·lent acidesa, que compensa la intensitat i complexitat del vi. Tanins madurs i ben integrats. Persistent final amb records torrats i la fruita en el retorn.

La nostra opinió personal

L'excel·lent Domus Pensi 2016 és un vi singular, seriós i elegant.

ALTRES ANYADES

Domus Pensi 2015:

92 punts Enterwine.

Domus Pensi 2014:

94 punts Enterwine.

Domus Pensi 2013:

Criança de 14 mesos. 93 punts Enterwine. 90 punts Parker. Medalla d'Or en la Berliner Wein Trophy.

Domus Pensi 2010:

9,24 / 10 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2016 (tast a cegues).

Medalla d'or 2014 a la Berliner Wein Trophy.

Gran Medalla d'Or al Concours Mondial de Bruxelles 2011, on va ser escollir Millor Vi Negre.

Gran Vi de la Terra Alta 2013 al Concurs DO Terra Alta. 

 

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Terra Alta
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta, Merlot, Syrah, Samsó.
Maridatges Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració