Vi Dolç Don PX 1990 Gran Reserva

Vi generós dolç Pedro Ximénez. Criança de 30 anys en "soleras y criaderas".
30 años crianza oxidativa.
Grau d'alcohol: 17º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Pedro Ximénez,
Cellers: Toro Albalá
P 93 ñ 93 95 94

Disponibilitat: En existència

29,95 €
Descripció del producte
Detalls

L'excepcional Don PX Gran Reserva és un vi dolç generós elaborat dins la DO Montilla-Moriles.

Monovarietal de Pedro Ximénez, el raïm va ser pansificat sota el sol abans de ser fermentat. Un cop acabat el procés, Don PX 1990 Gran Reserva va ser envellit durant 30 anys, amb el sistema de "soleras i criaderas", abans de de ser embotellat.

El celler Toro Albalá és un referent dels vins dolços cordobesos. Elabora Amontillados i PX de gran prestigi internacional.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi dolç té un color xocolata amb reflexos iodats i capa alta. Don PX 1990 Gran Reserva és molt dens, brillant i net en copa, amb formació d'abundant llàgrima.

Al nas

Aquest Gran Reserva de Toro Albalá és complex i intens. En primer pla, aromes de cafè, cacau amargant, regalèssia, tabac i espècies dolces. En segon terme, trobem herbes aromàtiques, fruites en almívar i un subtil record d'olives negres.

A la boca

L'atac en boca és elegant i potent, dolç i untuós, dens i rodó. La textura en boca d'aquest vi Don PX de Pedro Ximénez es vellutada i sedosa, amb una acidesa excepcional, i un final llarguíssim, de gran complexitat i riquesa.

La nostra opinió personal

Un vi dolç per a ocasions especials, Don PX 1990 Gran Reserva és ideal per acompanyar una llarga sobretaula amb galetes, xocolates i reposteria. Per als més aventurers, combineu-lo amb formatges blaus.

ALTRES ANYADES

Don PX 1987 Gran Reserva:

94 punts Enterwine. 94 punts Parker. 93 punts Guía Repsol.

Don PX 1986 Gran Reserva:

92 punts Parker i 94 punts Peñín.

Anyada 1990
Tipus de vi Generós
D.O. Montilla-Moriles
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 10-12 graus
Envelliment 30 años crianza oxidativa.
Puntuació Parker 93
Puntuació Peñin 93
Puntuació Enterwine 95
Puntuació mitja 94
Mono-Varietal Pedro Ximénez
Maridatges Foie, Formatges blaus, Formatges curats, Pastissos de xocolata, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Sol, Torrons, Xocolata
Gustos Lleugerament dolç, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Per a les postres, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració