Cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2015

Cava brut gran reserva. Cupatge de varietats tradicionals i Chardonnay. Criança mínima de 48 mesos en rima.

Gran Reserva. 48 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Cava Duran
92 92

Disponibilitat: En existència

12,95 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat pel celler Cava Duran, Duran Gran Reserva s'elabora amb un cupatge tradicional de les varietats autòctones MacabeuXarel·lo i Parellada, complementats amb Chardonnay. La varietat francesa es va començar a veremar a l'agost, i la collita va acabar amb la verema de la Parellada, a l'octubre.

El raïm es va collir a mà. Un cop al celler, es va premsar i tot seguit el most flor de cada varietat va fermentar per separat en dipòsits d’acer inoxidable i a temperatura controlada.

Seguint el mètode tradicional de la Denominació d'origen Cava, Duran Origin Gran Reserva Brut 2015 va fer la segona fermentació en ampolla, seguida d'una criança de 48 mesos a l'ampolla.

Aquest Cava del Penedès té una producció d'unes 18.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest cava brut gran reserva té un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i centelleigs daurats. Molt brillant i net en copa, el cava Duran Origin Gran Reserva forma elegants rosaris de bombolles fines.

Al nas

Aromàticament, aquest cava gran reserva brut és fresc i equilibrat. Aromes de fruites blanques, suaus cítrics i  herbacis, combinats amb tocs fumats, torrats, notes anisades i de pastisseria fina.

A la boca

Atac en boca fresc i viu, amb un pas ampli, complex i equilibrat, d'agradable sensació cremosa. Aquest gran reserva de Caves Duran té una refrescant acidesa que acompanya tot el glop, i un final llarg i persistent amb records d'aranja rosa, pinya en almívar i fruits secs en el retorn.

La nostra opinió personal

Un cava fresc, equilibrat i d'excel.lent qualitat, Duran Origin Gran Reserva 2015 acompanyarà molt bé tot un àpat.

ALTRES ANYADES

Duran Origin Gran Reserva Brut 2014:

92 punts Enterwine. 93 punts en la guia 50 Great Cavas 2016. Medalla d'Or - Catavinum World Wines & Spirits Competition 2019.

Duran Origin Gran Reserva Brut 2010:

92 punts Enterwine. 96 punts en la guía 50 Great Cavas 2015. Millor Cava a Wines from Spain Awards 2015. Medalla de Plata a la International Wine Guide 2015.

Duran Gran Reserva Brut 2009:

94 punts a la guia 50 Great Sparkling wines 2014. 93 punts a 50 Great cavas 2014. Medalla de Bronze a Decanter Awards 2014. Medalla de Plata a l' International Wine Guide i guanyador del Wines from Spain Awards 2014 de Londres.

Duran Gran Reserva Brut 2007:

90 punts Parker i 98/100 punts a la guia 50 Great Cavas del 2012.

Anyada 2015
Tipus d'escumós Brut
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 48
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Altres guies 50 Great Cavas 2015: 96 punts.
Percentatge de Varietat Xarel·lo, Macabeo, Parellada i Chardonnay
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques rostides, Cuina mallorquina, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc al forn, Pernil ibèric de gla, Postres de fruita, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Risotto, Sol, Steak Tartare, Torrons
Gustos Bombolla fina i fresc, Fresc i sec
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració