Vi Blanc Edra Blancoluz 2018

Vi blanc jove d'Aragó. Monovarietal de viognier amb fermentació parcial en bóta.
Fermentació en bóta.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Viognier,
92 92

Disponibilitat: En existència

11,80 €
Descripció del producte
Detalls

Un dels pocs vins monovarietals de Viognier que trobem al nostre país és Edra Blancoluz, un vi elaborat pel celler Edra a partir de vinyes pròpies plantades en dues finques amb característiques una mica diferents.

Per aconseguir aquesta intensa i elegant expressió d'una varietat de difícil conreu se selecciona el raïm al camp. Després fa una primera fermentació en fred per aconseguir la màxima extracció aromàtica de les seves pells. Després d'un suau premsat, un 6% del most passa a bótes de roure, on fa la fermentació malolàctica amb les mares amb remogudes diàries. La resta reposa, també amb les mares, en els dipòsits. Finalment, es fa el cupatge dels dos vins.

El resultat és el vi Edra Blancoluz 2018, etiquetat com a Vino de Mesa de la Tierra de Aragón, atès que està pendent la inclusió de la varietat Viognier en la denominació Vino de la Tierra Ribera del Gállego.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi blanc d'Aragó presenta un net i brillant color groc pàl·lid amb rivets daurats. El vi blanc Edra Blancoluz forma una fina llàgrima de caiguda lenta.

Al nas

Elegant conjunt aromàtic. Aquest Viognier s'expressa amb aromes de fruita blanca i notes herbàcies (particularment herbes aromàtiques) i flors blanques. Molt equilibrat, al fons percebem delicats records torrats i notes de fruita seca, cítrics i espècies.

A la boca

Sorprenent, amb entrada untuosa, però fresca, envoltant i equilibrada; es percep saborosa fruita i sensacions dolces, omplint el recorregut de mel i espècies; bona i equilibrada acidesa. Aquest vi blanc de Bodega Edra té un final llarg, persistent, que deixa un toc d'agradable amargor.

La nostra opinió personal

Elegant, sedós i saborós Viognier. Tot un plaer gaudir d'aquest vi blanc Edra Blancoluz 2018.

ALTRES ANYADES

Edra Blancoluz 2016:

92 punts Enterwine.

Edra Blancoluz 2014:

92 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. VT Ribera del Gállego-Cinco Villas
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Fermentació en bóta
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Viognier
Maridatges Arrosos de peix, Foie, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració