No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Edra Blancoluz 2022
Vi blanc jove d'Aragó. Monovarietal de viognier amb fermentació parcial en bóta.
91
91
Disponibilitat: En existència
13,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Un dels escassos vins monovarietals de Viognier produïts a Espanya és Edra Blancoluz, elaborat pel celler Edra Bodegas y Viñedos a partir de vinyes pròpies plantades en dues finques amb característiques una mica diferents.
Per aconseguir aquesta intensa i elegant expressió d'una varietat de difícil conreu se selecciona el raïm al camp. Després fa una primera fermentació en fred per aconseguir la màxima extracció aromàtica de les pells. Després d'un suau premsat, un 6% del most passa a bótes de roure, on fa la fermentació malolàctica amb les mares amb remogudes diàries. La resta reposa, també amb les mares, en els dipòsits. Finalment, es fa el cupatge dels dos vins.
El resultat és el vi Edra Blancoluz 2022, que lligarà molt bé amb plats de peix i marisc i formatges de pasta tova.
Atès que la varietat Viognier encara no ha estat aprovada per la denominació Vino de la Tierra Ribera del Gállego. aquest vi està etiquetat com Vino de Mesa de la Tierra de Aragón.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Edra Blancoluz és de color groc pàl·lid amb rivets daurats. Aquest vi blanc d'Aragó forma una fina llàgrima de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Elegant conjunt aromàtic. Aquest Viognier s'expressa amb aromes de fruita blanca i notes herbàcies (particularment herbes aromàtiques) i flors blanques. Molt equilibrat, al fons percebem delicats records torrats i notes de fruita seca, cítrics i espècies. |
| A la boca | Sorprenent, amb entrada untuosa, però fresca, envoltant i equilibrada. Fruita tropical i de pinyol, amb sensacions dolces, mel i espècies. Aquest vi blanc d'Edra Bodega y Viñedos té una acidesa equilibrada i un final llarg, que deixa un toc d'agradable amargor. |
| La nostra opinió personal | Elegant i saborós Viognier. Edra Blancoluz 2022 és molt fi. |
| ALTRES ANYADES | Edra Blancoluz 2020: 92 punts Enterwine. Edra Blancoluz 2019: 92 punts Enterwine. Edra Blancoluz 2018: 92 punts Enterwine. Edra Blancoluz 2016: 92 punts Enterwine. Edra Blancoluz 2014: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | VT Ribera del Gállego-Cinco Villas |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Viognier |
| Maridatges | Arrosos de peix, Foie, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Sorprenent sensualitat
Seductor, amb aromes tropicals i un paladar molt sensual, llaminer i sofisticat.
Opinat per
(publicat a 2 juny de 2023)
Escriu la teva opinió
