Vi Negre El Hombre Bala 2016

Vi negre de Madrid-Gredos. Garnatxa i Carinyena amb 10 mesos de criança en roure francés.

Criança. 10 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Carinyena, Garnatxa,
Cellers: Comando G
ñ 92 93 93

Disponibilitat: En existència

15,50 €
Descripció del producte
Detalls

Pura expressió de vinyes velles d'alçada, el deliciós El Hombre Bala és un vi negre pertanyent a Uvas Felices, una de les línies del projecte Comando G, capitanejat pel jove, però ja prestigiós enòleg Daniel Landi.

Com a novetat, aquesta anyada la Garnatxa està complementada amb un toc de Carinyena, que otorga més estructura i tremp al vi.

Els ceps, d'entre 50 i 100 anys d'edat, es troben a 900-1000 metres, en plena Sierra de Gredos, plantats sobre sòls granítics i conreats seguint les pautes de l'agricultura biodinàmica.

Els raïms van ser veremats manualment i, un cop desrapats, van fer les maceracions i les fermentacions en tines i bótes de roure francès. El vi El Hombre Bala 2016 reposa durant 10 mesos en bóta de 400 i 700 litres de roure francès.

Un viemparat per la DO Vinos de Madrid del qual podrem gaudir fins a l'any 2023. Airegeu-lo entre 30 i 60 minuts abans de servir.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquesta Garnatxa de la Sierra de Gredos té un intens color picota amb vores grana. El vi El Hombre Bala té una bona llàgrima que deixa tintada la copa.

Al nas

Expressió saborosa i fresca, amb una bona intensitat. Aquesta Garnatxa de Madrid mostra un perfecte equilibri entre la fruita vermella madura i els fumats i torrats de la vinificació en fusta. Notes làctiques, que proporcionen un llaminer toc de llaminadura, i subtils records herbacis acaben de completar el conjunt.

A la boca

Agradable, fresc i molt saborós. Té una entrada àmplia i pas molt amable, amb la fruita llaminera i carnosa, amb algun lleuger toc licorós, barrejada amb cremosos torrats i especiats. Tanins madurs i acidesa ben equilibrada. Un vi del celler Comando G amb un bon final, llarg i persistent, ple de llaminadures de fruites vermelles i saborosos torrats per via retronasal.

La nostra opinió personal

Teniu una vetllada amb les vostres amistats i les voleu sorprendre? Amb el vi negre Hombre Bala 2016 de ben segur que triomfareu.

ALTRES ANYADES

El Hombre Bala 2015:

93 punts Enterwine.

El Hombre Bala 2014:

92 punts Enterwine. 92 punts Peñín.

El Hombre Bala 2013:

93 punts Parker.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Vinos de Madrid
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 10
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta, Cariñena.
Maridatges Ànec, Arrosos de carn, Aus, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Garrí, Pastes amb salsa de carn, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: El Hombre Bala 2016
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració