Vi Blanc El Novio Perfecto 2019

Vi blanc semidolç jove de València, cupatge de Moscatell i Viura.
Jove.
Grau d'alcohol: 10º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valencia
89 89

Disponibilitat: En existència

6,30 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi blanc semidolç és una creació del prestigiós sommelier valencià Bruno Murciano.

El vi blanc amb DO Valencia El Novio Perfecto és un vi de baixa graduació alcohòlica que no supera els 10º. Cupatge a parts iguals de Moscatell i Viura (Macabeu), cada varietat es va vinificar per separat. El Moscatell va complentar una fermentació tradicional, mentre que la fermentació de la Viura es va interrompre amb fred per mantenir la concentració desitjada de sucre natural.

Per les seves característiques, aquest vi blanc de València agradarà fins i tot al públic no acostumat a beure vi. El Novio Perfecto 2019 és un blanc semidolç amb molta fruita, notes cítriques i sensacions confitades que ens porten, sense cap esforç, a acabar-nos l'ampolla.

Us recomanem que el serviu molt fred.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi El Novio Perfecto té un color groc cerós, net i brillant; llàgrima fina d'aspecte glicèric.

Al nas

Aquest vi blanc de Moscatell i Viura destaca per la frescor de joventut, amb una notable expressió del raïm Moscatell: fruita de polpa blanca, fruita de pinyol i apunts cítrics que recorden l'aranja, amb records florals de tarongina.

A la boca

Realment s'ha aconseguit una bona combinació entre la dolçor i l'acidesa. Aquest vi blanc de Bruno Murciano té una entrada neta, més aviat lleugera, i gens embafadora. El pas és suau, afruitat, amb una dolçor moderada. Un recorregut molt saborós que acaba amb un final llarg, de lleugera amargor.

La nostra opinió personal

El vi blanc El Novio Perfecto 2019 semidolç és un vi que pot connectar molt bé amb el públic jove. Combina bé amb un aperitiu, un arròs de peix o una conversa distesa.

ALTRES ANYADES

El Novio Perfecto 2018:

89 punts Enterwine.

El Novio Perfecto 2017:

89 punts Enterwine.

El Novio Perfecto 2016:

89 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Valencia
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 4-6 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Percentatge de Varietat Moscatel 50%, Viura 50%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Cremes, Entrants suaus, Foie, Formatges blaus, Formatges de pasta suaus, Fumats, Sol
Gustos Afruitat i fresc, Lleugerament dolç
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració