Vi Negre Elías Mora Descarte 2015

Vi negre criança de Toro. Tinta de Toro amb 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Toro
Varietats: Tinta de Toro,
94 94

Disponibilitat: En existència

19,20 €
Descripció del producte
Detalls

Nova collita d' Elías Mora Descarte, un vi nascut de la casualitat que el celler Elías Mora va elaborar per primer cop fa uns sis anys.

S'elabora amb Tinta de Toro provinent de vinyers propis plantats en vas, en terrer de secà, de 40-45 anys d'edat i orientades a nord.

Inicialment, el raïm d'aquest vi estava destinat al vi criança del celler. Al vinificar-lo a banda, però, es van adonar que tenia un perfil diferent al de la gamma clàssica, de manera que van decidir envellir-lo durant 12 mesos en bótes de roure francès.

Abans de ser embotellat, Elías Mora Descarte 2015 de Toro va ser clarificat amb clara d'ou i filtrat suaument.

Us suggerim que airegeu aquest vi negre de Toro uns 20 minuts abans de servir-lo.

Producció de 10.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Elías Mora Descarte té un color porpra amb rivet carmesí i espurnes violàcies, de capa alta. Molt brillant i intens en copa, aquest vi negre criança forma llàgrimes denses i acolorides.

Al nas

Un vi de Tinta de Toro complex i profund, amb records de maduixots ben madurs i gerds en licor. En segon terme hi ha aromes herbàcies, grafit i algun matís de goma pneumàtica. La fusta apareix amb un record de cedre, torrats i una mica de tabac.

A la boca

Saborós, concentrat i untuós, amb un pas elegant, fresc i afruitat. Té una acidesa molt fresca i uns tanins madurs i rodons. Aquest vi de Bodega Elías Mora és llarg i persistent, amb un final afruitat i amable amb un fons mineral.

La nostra opinió personal

L'espectacular Elías Mora Descarte 2015 és un dels millors vins de la DO Toro que hem pogut tastar.

ALTRES ANYADES

Elías Mora Descarte 2014:

93 punts Enterwine. 94 punts en Wine Enthusiast. 94 punts Wine & Spirits Magazine.

Elías Mora Descarte 2013:

93 punts Enterwine. 91 punts Stephen Tanzer.

Elías Mora Descarte 2012:

Primera collita. Parker 94. Peñín 91. Stephen Tanzer 92.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Toro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Mono-Varietal Tinta de Toro
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Perquè si, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
torito bravo
Valoració
Vi de Toro que millora espectacularment amb els anys. Tinc anyades antigues i dono fe.
Opinat per (publicat a 27 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració