Ofertaeco

Clàssic Penedès Elisenda Loxarel Brut Nature Reserva 2017

Escumós ecològic rosat Clàssic Penedès Brut Nature Reserva. Cupatge de Xarel·lo Vermell i Parellada amb un mínim de 28 mesos de criança.

Reserva. 28 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Masia Can Mayol
92 92

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 16,90 €

Preu d'Oferta 15,90 €

Descripció del producte
Detalls

Us presentem Elisenda Loxarel Brut Nature Reserva, un escumós rosat elaborat pel celler Masia Can Mayol que substitueix el conegut Loxarel Gran Elisenda Brut Nature.

Seguint les normes de l'associació de productors Clàssic Penedès, el raïm prové de vinyes treballades amb tècniques d'agricultura ecològica. A més a més, el celler segueix els principis de l'agricultura biodinàmica.

Cupatge cent per cent autòcton de Xarel·lo Vermell i Parellada, les vinyes són al Massís d'Ordal, en el límit amb el Parc Natural del Garraf, a poca distància del Mediterrani. És un terrer salí i mineral de condicions climàtiques excepcionals, fet que otorga una personalitat diferenciada a aquest escumós Clàssic Penedès. 

Vinificat segons el mètode tradicional, la fermentació alcohòlica es va fer en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, l'escumós rosat Elisenda Loxarel Brut Nature Reserva 2017 es va embotellar, va fer la segona fermentació i va envellir un mínim de 28 mesos. El degollament es fa segons la demanda.

Original i molt versàtil, aquest Clàssic Penedès Brut Nature Reserva s'adiu amb plats molt diversos. Funciona especialment bé amb arrossos mariners i plats de peix.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

L'escumós Elisenda Loxarel Brut Nature Reserva és de color pell de ceba amb reflexos pàl·lids. Aquest Clàssic Penedés brut nature reserva forma un rosari de bombolles fines.

Al nas

Aquest cupatge de Xarel·lo Vermell i Parellada demostra que les varietats autòctones del nostre país tenen una personalitat única. Salí i cítric, amb records de llevats i fruita vermella, notes d'herbes aromàtiques i un record torrat i melós. Ben definit i original.

A la boca

L'escumós rosat Elisenda Loxarel Brut Nature Reserva 2017 és fi i esmolat, amb una acidesa elèctrica, un caràcter mediterrani captivador i una definició excel·lent. Final llarg i eixerit, amb un record mineral de pedra foguera i notes d'herbes aromàtiques i fruita vermella.

La nostra opinió personal

Vins com Elisenda Loxarel Brut Nature Reserva 2017 demostren que els escumosos catalans s'han fet grans. En altres paraules, no cal copiar el xampany per a elaborar vins excel·lents.

ALTRES ANYADES

Loxarel Gran Elisenda Brut Nature 2011:

Cupatge de Xarel·lo, Chardonnay i Macabeu. 93 punts Enterwine.

Anyada 2017
Tipus d'escumós Brut nature
DO Clàssic Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 5-7 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 28
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Xarel·lo Rojo, Parellada.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Combina amb tot tipus de plats, Estofats, Fumats, Marisc a la graella, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Postres de crema, Postres de fruita, Rostits, Sol, Steak Tartare, Torrons, Verdures
Gustos Cremós i de bombolla fina, Fresc i sec, Sec i aromàtic
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
magnífic
Valoració
Ha estat una gran sorpresa trobar un cava d'aquesta qualitat a un preu tan ajustat.
Opinat per (publicat a 18 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració