Oferta

Vi Negre Embruix de Vall Llach 2018

Vi negre criança del Priorat. Cupatge de 5 varietats amb 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
ñ 92 91 91

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 17,90 €

Preu d'Oferta 17,10 €

Descripció del producte
Detalls

El vi Embruix de Vall Llach expressa molt bé la personalitat única de la DOQ Priorat.

Un vi de cupatge, es compon de Garnatxa (32%), Merlot (26%), Syrah (21%), Carinyena  (15%) i Cabernet Sauvignon (6%). El raïm prové de vinyes joves plantades en sòls de llicorella, escampades en diverses finques de gran complexitat orogràfica.

La verema es va fer a mà. Un cop al Celler Vall LLach, el raïm es va vinificar tenint en compte la varietat i la finca d'origen. La fermentació es va fer en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada. Després d' una maceració i un suau premsat, la malolàctica es va completar en els mateixos dipòsits.

Tot seguit, Embruix de Vall Llach 2018 va passar a bótes de roure francès de 3r i 4t any de diverses mides, on hi va fer una criança de 12 mesos.

Airegeu aquest vi del Priorat 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Embruix de Vall-Llach té un color cirera picota amb ribet violaci de capa alta, molt cobert, brillant i opac. Aquest vi negre del Priorat forma denses llàgrimes intensament acolorides en copa.

Al nas

Aromàticament, aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena, Merlot, Syrah i Cabernet Sauvignon és intens, profund i complex. Un bon còctel de fruites, amb espècies, garriga i notes balsàmiques sobre un fons mineral. Molt fresc i concentrat.

A la boca

L'entrada en boca és potent i saborosa, amb un pas ampli, elegant i molt agradable. Tanins madurs i fresca acidesa, que omple de vida del paladar. Aquest vi del Celler Vall Llach és llarg, persistent i equilibrat en boca, amb un final aromàtic de fruita negra madura, balsàmics, herbes remeieres i records minerals.

La nostra opinió personal

Complex i equilibrat, Embruix de Vall Llach 2018 és un vi que ens connecta amb l'essència del Priorat, terra de sol i llicorella.

ALTRES ANYADES

Embruix de Vall Llach 2017:

91 punts Enterwine. 91 punts en la Guía Peñín.

Embruix de Vall Llach 2016:

92 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

Embruix de Vall Llach 2015:

92 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín.

Embruix de Vall Llach 2014:

42% Garnatxa, 24% Carinyena, 22% Merlot i 12% Syrah. 93 punts en la Guía Peñín i 91 punts Enterwine.

Embruix de Vall Llach 2013:

Les mateixes varietats que l'anyada 2014, més un 17% de Cabernet Sauvignon.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Garnacha 32%, Syrah 26%, Merlot 21%, Cariñena 15%, Cabernet Sauvignon 6%
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració