No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Enate Crianza 2018
Vi negre criança del Somontano. Cupatge de Tempranillo i Cabernet Sauvignon amb 9 mesos de criança en bótes de roure francès i americà i un mínim de 20 mesos en ampolla.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Somontano
Cellers: Enate
91
91
Disponibilitat: En existència
8,70 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Enate Crianza s'elabora a partir de raïms de Tempranillo i Cabernet Sauvignon procedents de vinyes pròpies situades a la DO Somontano.
La vinificació d'aquest vi criança del celler Enate es va fer per separat segons la varietat. Els raïms escuats i lleugerament espremuts van macerar i fermentar amb les pells en dipòsits d'acer inoxidable.
La criança de 9 mesos també es va fer per separat. El Tempranillo en bótes de roure americà i el Cabernet Sauvignon en bótes de roure francès. Finalitzat aquest període de criança, es va fer el cupatge i el vi va reposar durant un mínim de 20 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
El vi Enate Crianza 2018 llueix una vistosa il·lustració, obra del pintor Victor Mira.
Aquest vi negre del Somontano pot presentar sediments. Us recomanem que el decanteu.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Enate Crianza és de color cirera picota amb rivet carmesí. Net i brillant, aquest vi negre criança forma una llàgrima lleugerament acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aromàticament és intens, amb presència d'aromes de fruites vermelles madures acompanyades per notes especiades i fumades. En aquest vi de Tempranillo i Cabernet Sauvignon també trobem un lleuger fons vegetal amb records a regalèssia. Final aromàtic lleugerament torrat amb matisos de cafè i tabacs. |
| A la boca | La entrada d'aquest vi del celler Enate és molt agradable, amb un pas per boca ampli, carnós i dens. Nobles tanins, molta vida i equilibrada acidesa. Regust llarg amb records aromàtics a fruita negra molt madura, torrats i un lleuger fons d'espècies. |
| La nostra opinió personal | Un vi amb caràcter, Enate Crianza 2018 és d'aquells vins que perduren en boca. Intens i amable alhora. |
| ALTRES ANYADES | Enate Crianza 2017: 91 punts Enterwine. Enate Crianza 2016: 91 punts Enterwine. Enate Crianza 2014: 90 punts Enterwine. Enate Crianza 2013: 90 punts Enterwine. Enate Crianza 2010: Medalla d'Or - Mundus Vinis Alemania. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Somontano |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 70%, Cabernet Sauvignon 30%. |
| Maridatges | Aus, Bolets, Caça de ploma, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Graellada de verdures, Llegums, Patés, Porc rostit, Rostits, Xai a la graella |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
crianza
Aplaudeixo als senyors d' Enate per fer vins tan bons com aquest a un preu que encara es pot pagar. Jo el prenc amb tota mena de plats i sempre funciona.
Opinat per
(publicat a 17 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
