Vi Blanc Enrique Mendoza Chardonnay 2019

Vi blanc jove d'Alacant. Chardonnay criat amb les mares.
Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Alicante
Varietats: Chardonnay,
91 91

Disponibilitat: En existència

8,00 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada del vi Enrique Mendoza Chardonnay, el conegut vi blanc jove produït pel celler Enrique Mendoza.

Monovarietal de Chardonnay, el raïm prové de vinyers propis situats als turons del Cabezo de la Virgen de Villena (700 metres d'altitud), al nord-est de la DO Alicante, limitant amb la DO Yecla.

Després de macerar durant 3 hores, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a baixa temperatura. Tot seguit, Enrique Mendoza Chardonnay 2019 va reposar en els dipòsits amb les mares durant un mínim de 5 mesos.

Aquest vi blanc d'Alacant és fresc i elegant.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

D'un color palla clar, el vi Enrique Mendoza Chardonnay desprèn reflexos verdosos i daurats.

Al nas

Intenses sensacions aromàtiques. Aquest Chardonnay recorda la poma verda, fruita tropical, fruits secs i flors blanques. De fons, aquest Chardonnay d'Enrique Mendoza insinua una nota de pa torrat i brioixeria.

A la boca

Amb un pas fresc, cremós i saborós, i una excel·lent acidesa, aquest vi blanc amb DO Alicante té una textura untuosa i un equilibri molt aconseguit. Agradable final, amb un fons cremós de lies i records de fruita exòtica.

La nostra opinió personal

Saborosa expressió mediterrànica, Enrique Mendoza Chardonnay 2019 acompanyarà bé plats mariners, mariscs i formatges de pasta tova.

ALTRES ANYADES

Enrique Mendoza Chardonnay 2018:

92 punts Enterwine.

Enrique Mendoza Chardonnay 2017:

92 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Alicante
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-8 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Chardonnay
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Sol, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
encantada pel vi
Valoració
Chardonnay -el meu raim favorit- jove i a bon preu. No demano res més.
Opinat per (publicat a 17 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració