Vi Negre Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2016

Vi negre d'Alacant. Monastrell amb 14 mesos de criança en roure francès.
Criança. 14 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Alicante
Varietats: Monastrell,
94 94

Disponibilitat: En existència

20,85 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada del vi Enrique Mendoza Estrecho, un vi negre criança que Bodegas Enrique Mendoza elabora exclusivament amb raïm Monastrell procedent de la finca "Estrecho de Pipa", situada a la zona alta de la DO Alicante.

És una finca de sòls àrids, pobres i sorrencs que es treballa de forma tradicional, amb tècniques de mínima intervenció, sense irrigació, sense fer servir productes químics i utilitzant fems de xai com a adob.

L'elaboració és meticuolsa i tradicional. Un cop vinificat, Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2016 va fer una criança de 14 mesos en bótes usades de roure francès.

Un dels millors vins del llevant espanyol, aquest vi negre d'Alacant millorarà a l'ampolla durant uns 10 anys.

Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo, pel cap baix.

Exclusiu i molt buscat, Estrecho de Enrique Mendoza té una producció inferior a 5.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi de Alicante és brillant, d'un intens color robí amb la vora grana. Enrique Mendoza Estrecho Monastrell forma una densa llàgrima.

Al nas

Equilibrada i complexa expressió aromàtica. Fruita molt madura, barrejada amb cremoses notes de criança. A mesura que Estrecho de Mendoza s'obre, apareix un ampli ventall de records minerals, herbacis, garriga mediterrània i terra humida. Al fons, aquest Monastrell mostra intensos balsàmics i tocs fumats.

A la boca

Entrada àmplia, que dóna pas a un recorregut càlid, matisat, amb cos i volum. Textura vellutada, gran expressivitat i vibració, amb fruita molt madura, una excel·lent acidesa i una frescor magnífica. Aquest vi negre d'Enrique Mendoza té uns tanins madurs i un final persistent, amb intensos records afruitats i notes balsàmiques i torrades en el regust.

La nostra opinió personal

Un senyor vi! Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2016 té una personalitat impressionant i un gran potencial d'envelliment. Acompanyeu-lo de carns amb salsa o plats de mar i muntanya.

ALTRES ANYADES

Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2015:

95 punts Enterwine. 95 punts Parker. 93 punts Peñín.

Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2014:

94 punts Parker i 93 punts Peñín.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Alicante
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 14
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Mono-Varietal Monastrell
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Peix blanc a la graella, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís
Opinions
1 Opinió
bravo mendoza
Valoració
Aquest vi és una passada!!! Sents la terra, la pedra i la roca. Molta fruita i moltes flors. Dura a la boca, no s'acaba. Magnífic!!
Opinat per (publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració