Vi Negre Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2017

Vi negre criança d'Alicante. Cupatge de Merlot i Monastrell amb 13 mesos de bóta.

Criança. 13 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Alicante
Varietats: Merlot, Monastrell,
ñ 91 91 91

Disponibilitat: En existència

9,75 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada del vi Enrique Mendoza Merlot-Monastrell, un vi de marcat caràcter mediterrani produït a la DO Alicante.

Està elaborat amb Merlot i Monastrell en idèntica proporció. El raïm prové de vinyes pròpies tractades curosament amb pràctiques d’agricultura sostenible.

El raïm seleccionat fermenta en dipòsits d'acer inoxidable, i tot seguit passa a bótes de roure francès Allier i americà d'Oregon, on es produeix la fermentació malolàctica i una criança de 13 mesos.

Aquest vi negre d'Alacant ha estat embotellat sense filtrar ni clarificar, motiu pel qual pot presentar sediments. Així doncs, us recomanem que decanteu Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2017.

Aquest cupatge de Merlot i Monastrell d'Enrique Mendoza ens farà gaudir molt.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre DO Alicante té un bonic color picota i rivets violacis. Enrique Mendoza Merlot-Monastrell és brillant, amb la llàgrima tintada.

Al nas

Els delicats matisos de la criança de les varietats Merlot Monastrell es mostren cremosos i suggerents, i es combinen amb expressives notes de fruites vermelles i negres. Aquest vi del celler Enrique Mendoza també suggereix impressions molt pures d'herbes i matolls mediterranis, típiques d'un vi negre d'Alacant.

A la boca

Vivaç i saborós, aquest vi negre criança té un bon recorregut, amb la fruita més marcada i llaminera, tons cremosos i el retorn d’aromes de bosc. Un conjunt equilibrat i estructurat, amb una molt bona acidesa que li aporta una agraïda frescor. Mendoza Merlot-Monastrell té uns tanins integrats i final molt agradable i llarg, que deixa amables sensacions afruitades i balsàmiques.

La nostra opinió personal

Perfecte amb un arròs de verdures de l'horta mediterrània i carn. La frescor i expressivitat del vi Enrique Mendoza Merlot i Monastrell 2017 amb 13 mesos de bóta sorprendrà a més d'un.

ALTRES ANYADES

Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2016:

91 punts Enterwine.

Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2015:

91 punts Enterwine. 91 punts Guía Peñín.

Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2014:

Enterwine 91. Peñín 91.

Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2011:

91 punts Peñín. Criança de 12 mesos.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Alicante
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 13
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Merlot 50%, Monastrell 50%
Maridatges Arrosos de carn, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pollastre rostit, Risotto, Rostits, Steak Tartare, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Alegre i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració