Vi Negre Entresuelos 2016

Vi negre roure de Tempranillo de Castella i Lleó, criança de 6 mesos en bótes de roure francès.
Roure. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Bodegas Tritón
91 91

Disponibilitat: En existència

7,50 €
Descripció del producte
Detalls

El projecte de Juan Gil a Castella i Lleó, el celler Bodegas Tritón, elabora Entresuelos, un vi negre monovarietal de Tempranillo.

Els ceps estan repartits en diferents parcel·les de sòls sorrencs situades a la zona sud de la província de Zamora. Les vinyes són d'edats diverses, algunes centenàries.

Elaboració tradicional, amb verema manual i vinificació en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació malolàctica i la breu criança del vi negre Entresuelos 2016 es van fer en bótes de roure francès, on el vi va reposar durant 6 mesos.

Aquest vi negre roure és saborós i equilibrat.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Entresuelos té un color cirera picota intens i vores violàcies. Aquest vi negre del celler Bodegas Tridente es mostra net i brillant, amb fines llàgrimes.

Al nas

Aquest Tempranillo té un nas fresc i saborós. Molta fruita madura matisada per cacaus, espècies i lleugers torrats. Fresc fons balsàmic amb una viva nota de regalèssia.

A la boca

D'agradable complexitat, l'entrada d'aquest vi de Castella i Lleó és àmplia i envolvent. Pas sedós i amb volum, amb records de prunes i nabius barrejats subtil toc làctics, especiats i minerals. Molt equilibrat, amb una bona acidesa i tanins ben integrats. Final persistent.

La nostra opinió personal

El vi negre Entresuelos 2016 del celler Tridente és saborós i fàcil de beure. Agradarà a tothom.

ALTRES ANYADES

Entresuelos 2014:

91 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Entresuelos 2012:

90 punts Peñín.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. VT Castilla y León
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Estofats, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Rostits, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració