eco

Vi Blanc Ermita d'Espiells 2018

Vi blanc jove ecològic del Penedès. Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay amb 9 mesos de criança en ampolla.

Jove.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Cellers: Juvé y Camps
89 89

Disponibilitat: En existència

7,85 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Penedès, Ermita d'Espiells és un vi blanc ecològic elaborat pel celler Juvé & Camps.

Cupatge de MacabeuXarel·loParellada i Chardonnay, el raïm prové de tres finques, Propietat Espiells, La Cuscona i Mediona.

Veremat a mà, el most flor de cadascuna de les varietats va ser vinificat per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop embotellat, aquest vi blanc jove va fer una criança de 9 mesos a l'ampolla.

Gaudiu d' Ermita d'Espiells 2018 fins a mitjan 2020.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Ermita d'Espiells de Juvé & Camps té un aspecte net i brillant, amb una pàl·lida tonalitat groga cerosa amb apunts cap al verd; llàgrima fina i una mica glicèrica.

Al nas

Amb una expressió aromàtica fresca i amb una bona intensitat, en aquest vi blanc ecològic del Penedès hi destaquen les sensacions de fruita de polpa blanca, records de pera i poma al costat records florals, tocs cítrics i el caràcter tropical del Chardonnay; fons de caràcter mineral.

A la boca

Mostra un bon equilibri entre untuositat i frescor, amb un pas saborós, ple de fruita groga i records cítrics. Aquest vi blanc jove del celler Juvé i Camps té un agradable final de caràcter mineral amb bona acidesa, amb apunts tropicals, florals i un tímid toc herbaci.

La nostra opinió personal

Tot un clàssic de Juvé i Camps, Ermita d'Espiells 2018 del Penedès es beneficia de la presència de l'elegant Chardonnay. 

ALTRES ANYADES

Ermita d'Espiells 2017:

90 punts Enterwine.

Ermita d'Espiells 2016:

90 punts Enterwine.

Ermita d'Espiells 2015:

89 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Percentatge de Varietat Macabeo 38%, Xarel·lo 36%, Chardonnay 15%, Parellada 11%
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Pollastre rostit, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració