Vi Negre Fabla Garnacha 2016

Monovarietal de Garnatxa de Calatayud amb una criança de 4 mesos en bóta de roure francès.

Roure. 4 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Calatayud
Mono-varietat: Garnatxa
90 90

Disponibilitat: En existència

7,20 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Fabla és un monovarietal de Garnatxa de la DO Calatayud.

Les vinyes tenen més de 40 anys, plantades en vas, amb una producció inferior a 2.500 kg per hectàrea. Es troben entre 600 i 1050 metres d'altitud. Hem de destacar que les parcel·les, situades en vessants, estan sobre sòls de pissarra i quarsites que atorguen al vi Fabla Garnacha de Bodega y Viñedos del Jalón un caràcter mineral. El vi pertany a la sèrie Las Pizarras Collection.

La verema d'aquesta Garnatxa d'Aragó és manual i el raïm sempre passa per la taula de selecció. Desrapades i premsades lleument, maceren en fred durant uns dies en dipòsits d'acer inoxidable. Acabades les fermentacions, Fabla Garnacha 2016 va ser envellir en bótes de roure francès durant 4 mesos.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Fabla Garnacha presenta un color picota de capa alta i rivet violaci. Net i brillant amb formació de llàgrima acolorida.

Al nas

Aquesta Garnatxa de Calatayud és aromàticament intensa. Destaquen les aromes a fruita madura, maduixa confitada i prunes seques, mesclades amb balsàmics, cacaus, notes especiades, torrats i un viu fons mineral.

A la boca

L'atac en boca d'aquest vi negre de Bodegas y Viñedos del Jalón és saborós amb una pas ampli, viu i sorprenetment amable. El seu posgust és llarg, amb un record aromàtic per via retronasal a regalèssia, clau i mores negres madures.

La nostra opinió personal

Amb molt bona relació qualitat preu, Fabla Garnacha 2016 de Calatayud és fresc i agradable.

ALTRES ANYADES

Fabla Garnacha 2015:

90 punts Enterwine. Medalla de Plata en Mundus Vinis 2018.

Fabla Garnacha 2010:

91 punts Enterwine. Medalla d'Or - Berliner Wein Thropy 2012.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Calatayud
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Bolets, Carns vermelles a la graella, Embotits, Graellada de verdures, Pica-pica, Rostits, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració