Vi Negre Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2016

Vi negre bóta de La Mancha. Monovarietal de Cabernet Sauvignon amb 10 mesos de criança en bótes de roure americà.
Bóta. 10 mesos en bótes de roure americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: La Mancha
Mono-varietat: Cabernet Sauvignon
Cellers: Finca Antigua
88 88

Disponibilitat: En existència

6,20 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Finca Antiga Cabernet Sauvignon és un monovarietal de Cabernet Sauvignon elaborat amb raïm de la finca Les Mateas, que el celler Finca Antigua té dins la DO La Mancha, entre Conca i Toledo.

La verema es va fer a finals de setembre. Després d'una elaboració tradicional amb fermentació en dipòsits d'acer inoxidable i maceració pel·licular de 14 dies, el vi Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2016 es va criar durant 10 mesos en bótes de roure americà.

Aquest saborós vi negre de La Mancha acompanyarà bé plats de cullera, carn a la brasa i formatges curats.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

D'un brillant color picota amb reflexos blavosos, el vi negre Finca Antigua Cabernet Sauvignon  presenta una abundant llàgrima tintada.

Al nas

Amb un marcat caràcter varietal, aquest Cabernet Sauvignon comença suggerint notes balsàmiques i un lleuger fons mineral. En obrir-se, apareix molta fruita barrejada amb tocs cremosos i punts especiats, herbacis i vegetals.

A la boca

Entrada àmplia i amb cert volum. Bon recorregut fresc i de textura sedosa. Les notes de la criança es queden en un segon pla, deixant pas a una sucosa fruita. Aquest vi de Finca Antigua té una equilibrada acidesa i regust mig amb records de fruita negra madura i frescos balsàmics.

La nostra opinió personal

El vi Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2016 de Martínez Bujanda, gràcies a un curt pas per bóta, combina bé la intensitat i la frescor.

ALTRES ANYADES

Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2011:

89 punts Enterwine.

Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2010:

87 punts Peñín.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. La Mancha
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure americà
nbre. de mesos en bóta 10
Puntuació Enterwine 88
Puntuació mitja 88
Mono-Varietal Cabernet Sauvignon
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Ous, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
cabernet
Valoració
Cabernet bo i baratet. Aquest celler produeix excel.lents "caldos" a bon preu.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració