Vi Negre Finca Antigua Merlot 2016

Vi negre bóta DO La Mancha, varietal de Merlot amb una criança de 8 mesos en bótes de roure francès.

Bóta. 8 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: La Mancha
Mono-varietat: Merlot
Cellers: Finca Antigua
89 89

Disponibilitat: En existència

6,20 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Finca Antigua Merlot neix a la vinya Sierra de la Higuera, de 40 hectàrees d'extensió, situada a més de 900 metres d'altitud. La vinya és propietat del celler Finca Antigua, i està emparada per la DO més extensa de la península, La Mancha.

La verema d'aquest monovarietal de Merlot es va fer la segona setmana de setembre, amb el raïm en saó. Va fermentar i macerar durant 16 dies en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura.

Finalment, Finca Antigua Merlot 2016 va reposar durant 8 mesos en bótes de roure francès.

Aquest vi de Cuenca té força caràcter.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Un vi negre de La Mancha de color cirera de capa mitjana, rivet morat i espurnes carmesí. Finca Antigua Merlot és net i brillant, i forma una llàgrima tintada.  

Al nas

Un Merlot agradable i intens, amb aromes a pastisseria, fruits vermells, flors blanques i tocs herbacis. Els 8 mesos de bóta aporten lleugers records de pastisseria, i notes  torrades i especiades.

A la boca

Aquest vi de Finca Antigua té una entrada fresca i un pas sedós, ampli i rodó. L'acidesa és equilibrada i els tanins són madurs i vellutats. Regust mitjà molt elegant.

La nostra opinió personal

Elegant i fresc, a la vegada que estructurat i amb cos, Finca Antigua Merlot 2016 és ideal per a acompanyar carns blanques, embotits i formatges d'ovella.

ALTRES ANYADES

Finca Antigua Merlot 2010:

90 punts Enterwine.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. La Mancha
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-16 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Mono-Varietal Merlot
Maridatges Ànec, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Ous, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Verdures, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració