Vi Negre Finca Antigua Petit Verdot 2015

Monovarietal de Petit Verdot de La Mancha, amb 10 mesos de criança en bótes de roure francès.

Criança. 10 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: La Mancha
Mono-varietat: Petit Verdot
Cellers: Finca Antigua
91 91

Disponibilitat: En existència

6,50 €
Descripció del producte
Detalls

De la petita finca El Granero, de tan sols 35 hectàrees i situada a 880 metres d'altitud, el celler Finca Antigua elabora el vi negre Petit Verdot Finca Antigua. La varietat Petit Verdot ocupa 20 hectàrees d'aquesta parcel·la situada al cor de la DO La Mancha.

La verema va ser tardana -la primera setmana d'octubre-, com s d'esperar per a aquesta varietat. Per bé que esquerp i difícil de treballar, el raïm Petit Verdot recompensa els esforços fets a la vinya produint vins molt originals, amb un caràcter diferenciat.

El most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable i va macerar durant 25 dies. Posteriorment, el vi Finca Antigua Petit Verdot 2015 va reposar durant 10 mesos en bótes de roure francès.

Gaudiu-lo durant els propers 4 anys,

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Finca Antigua Petit Verdot té un intens i fosc color porpra amb la vora cardenalícia. Net i brillant, amb bona formació de llàgrima acolorida.

Al nas

Suggerent complexitat. Aquest vi Finca Antigua Petit Verdot de la Mancha destaca per les aromes típiques de la varietat, florals i herbàcies, que apareixen barrejades amb records de sotabosc sec. A poc a poc, apareixen les notes de la fusta, amb agradables làctics, records d'havans i subtils torrats.

A la boca

Elegant, fresc i ben estructurat. Amb una tanicitat madura, sedosa i polida. El postgust d'aquest vi del celler Finca Antigua és llarg, amb aromes de mores i notes torrades per via retronasal.

La nostra opinió personal

El vi negre Finca Antigua Petit Verdot 2015 de Martínez Bujanda és un gran descobriment. Fet d'una varietat molt peculiar, que captiva. Magnífica relació qualitat-preu per a aquesta vi elegant i estructurat.

ALTRES ANYADES

Finca Antigua Petit Verdot 2013:

89 punts Enterwine

Finca Antigua Petit Verdot 2011:

90 punts Enterwine.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. La Mancha
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 10
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Petit Verdot
Maridatges Ànec, Aus, Caça de pèl, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Estofats, Formatges d'ovella, Formatges de cabra, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
antigua verdot
Valoració
Els vins que menys t'esperes et poden donar grans sorpreses. Aquest és un d'ells.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració