No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Finca Antigua Petit Verdot 2015
Monovarietal de Petit Verdot de La Mancha, amb 10 mesos de criança en bótes de roure francès.
Criança. 10 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: La Mancha
Mono-varietat: Petit Verdot
Cellers: Finca Antigua
91
91
Disponibilitat: En existència
6,50 €
Descripció del producte
Detalls
De la petita finca El Granero, de tan sols 35 hectàrees i situada a 880 metres d'altitud, el celler Finca Antigua elabora el vi negre Petit Verdot Finca Antigua. La varietat Petit Verdot ocupa 20 hectàrees d'aquesta parcel·la situada al cor de la DO La Mancha.
La verema va ser tardana -la primera setmana d'octubre-, com s d'esperar per a aquesta varietat. Per bé que esquerp i difícil de treballar, el raïm Petit Verdot recompensa els esforços fets a la vinya produint vins molt originals, amb un caràcter diferenciat.
El most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable i va macerar durant 25 dies. Posteriorment, el vi Finca Antigua Petit Verdot 2015 va reposar durant 10 mesos en bótes de roure francès.
Gaudiu-lo durant els propers 4 anys,
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Finca Antigua Petit Verdot té un intens i fosc color porpra amb la vora cardenalícia. Net i brillant, amb bona formació de llàgrima acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Suggerent complexitat. Aquest vi Finca Antigua Petit Verdot de la Mancha destaca per les aromes típiques de la varietat, florals i herbàcies, que apareixen barrejades amb records de sotabosc sec. A poc a poc, apareixen les notes de la fusta, amb agradables làctics, records d'havans i subtils torrats. |
| A la boca | Elegant, fresc i ben estructurat. Amb una tanicitat madura, sedosa i polida. El postgust d'aquest vi del celler Finca Antigua és llarg, amb aromes de mores i notes torrades per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Finca Antigua Petit Verdot 2015 de Martínez Bujanda és un gran descobriment. Fet d'una varietat molt peculiar, que captiva. Magnífica relació qualitat-preu per a aquesta vi elegant i estructurat. |
| ALTRES ANYADES | Finca Antigua Petit Verdot 2013: 89 punts Enterwine Finca Antigua Petit Verdot 2011: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2015 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | La Mancha |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Petit Verdot |
| Maridatges | Ànec, Aus, Caça de pèl, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Estofats, Formatges d'ovella, Formatges de cabra, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
antigua verdot
Els vins que menys t'esperes et poden donar grans sorpreses. Aquest és un d'ells.
Opinat per
(publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
