Vi Negre Finca Antigua Syrah 2014

Vi negre DO La Mancha. Syrah amb 11 mesos de criança en bótes de roure francès.

Criança. 11 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: La Mancha
Mono-varietat: Sirà
Cellers: Finca Antigua
91 91

Disponibilitat: En existència

6,70 €
Descripció del producte
Detalls

Fa uns quants anys que el grup de la Família Martínez Bujanda va decidir ubicar-se a la DO la Mancha, a causa de l'àmplia extensió de la regió i d'un potencial vitivinícola que amb prou feines ha estat explorat.

Van construir el celler al bell mig d'una finca de més de 1.000 hectàrees, a l'altiplà de Cuenca, i li van posar el nom de Finca Antigua.

El vi Finca Antigua Syrah neix de vinyes situades a uns 900 metres d'altitud.

Els raïms de Syrah es van veremar la tercera setmana de setembre. Després d'una vinificació tradicional en dipòsits d'acer inoxidable, amb control de temperatura i 17 dies de maceració, el vi va ser transvasat a bótes de roure francès, on hi va romandre durant 11 mesos.

Consumiu Finca Antigua Syrah 2014 durant els propers 3 anys.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Finca Antigua Syrah té un color cirera intens amb rivet carmesí, espurnes porpres i capa mitjana-alta. Molt brillant, net i àgil en copa amb formació de llàgrimes acolorides.

Al nas

En nas és molt fragant, amb una destacada presència d'aromes florals, fruita assaonada i notes de clau. Aquest vi de Syrah de La Mancha també ens mostra regalèssia, espècies, cedre, notes de tinta xinesa, records balsàmics i una mica de cacau.

A la boca L'atac en boca és amable i agradable, amb un pas saborós, sucós i una mica cremosos. Té bastant acidesa però molt ben integrada i la tanicitat és vellutada. Aquest vi del celler Finca Antigua té un final persistent, amb sabors afruitats per via retronasal i una sensació molt fresca que convida a beure un altre cop.

La nostra opinió personal

El vi Finca Antigua Syrah 2014 és fresc, saborós i fácil de beure. Un vi de Martínez Bujanda ideal per acompanyar carns i verdures a la brasa.

ALTRES ANYADES

Finca Antigua Syrah 2012:

90 punts Enterwine.

Finca Antigua Syrah 2014:

90 punts a la Guía Peñín

Anyada 2014
Tipus de vi Negre
D.O. La Mancha
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 11
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Sirà
Maridatges Ànec, Arrosos de carn, Caça de pèl, Carn de bou, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Civet, Estofats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Rostits, Verdures farcides de carn, Xocolata
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
2 Opinions
antigua syrah
Valoració
Un Syrah correctíssim i deliciós. Quina troballa!
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
syrah
Valoració
Una bona opció per al dia a dia, o per beure una copeta de tant en tant. Us el recomano.
Opinat per (publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració