Vi Negre Finca Antigua Ull de Llebre 2011

Vi negre bóta DO la Manxa varietal d'ull de llebre criat 8 mesos en bótes de roure americà.
Bóta. 8 mesos en bótes de roure americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: La Mancha
Mono-varietat: Tempranillo
Cellers: Finca Antigua
ñ 88 89 89

Disponibilitat: En existència

5,75 €
Descripció del producte
Detalls

Finca Antigua Ull de llebre 2011 és un vi elaborat per cellers Finca Antigua, propietat de la família Martínez Bujanda a la DO la Manxa. Varietal d'ull de llebre procedent de la finca Escalerillas de 62 hectàrees d'extensió. La verema es va realitzar la tercera setmana de setembre, quan el raïm eren al moment òptim de maduració. Després d'una elaboració tradicional, el most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Posteriorment el vi Finca Antigua de la Manxa va envellir durant 8 mesos en bótes de roure americano.Vino negre bóta DO la Manxa varietal d'ull de llebre criat 8 mesos en bótes de roure americà.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi negre ull de llebre Finca Antiga de color carmesí amb capa alta i rivet blaus. D'aspecte límpid i brillant amb formació d'abundant llàgrima acolorida en copa.

Al nas

Finca Antiga ull de llebre de Martínez Bujanda és intens en nas, on predominen les fruites vermelles molt madures, gairebé en compota, lactis, records a fruites seques i baies silvestres. També trobem espècies dolces, xocolata, tofee i subtils torrats.

A la boca

La seva entrada en boca és fresca i cremosa amb un pas voluminós, carnós i fresc. Finca Antiga ull de llebre amb 8 mesos de bóta té molt bona acidesa i tanicitat amable i sedosa. El seu post gust és llarg i persistent, deixant records aromàtics per via retronasal a mores madures, sotabosc i lleugers torrats.

La nostra opinió personal

Finca Antigua ull de llebre 2011 és un vi robust i fresc, ideal per combinar-lo amb carns rostides com el cabrit o el ternasco.

Anyada 2011
Tipus de vi Negre
D.O. La Mancha
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure americà
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Peñin 88
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Garrí, Llegums, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració