Vi Negre Finca San Martín Crianza 2017

Vi negre criança de La Rioja. Monovarietal de Tempranillo envellit durant 16 mesos en bótes de roure americà i francès.

Criança. 16 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Torre de Oña
P 91 92 91

Disponibilitat: En existència

7,45 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat pel celler Torre de Oña, una marca del prestigiós grup La Rioja Alta, Finca San Martín Crianza 2017 neix a Páganos, a prop de Laguardia, un dels millors terrers de la Rioja Alavesa.

Monovarietal de Tempranillo, aquest vi negre criança s'elabora només amb raïm procedent de vinyes propietat del celler.

El raïm es va collir a mà. Un cop al celler, va ser desrapat, lleugerament espremut i encubat en dipòsits d'acer inoxidable, on va completar les fermentacions alcohòlica i malolàctica. Seguidament, Finca San Martín Crianza 2017 es va trasbalsar a bótes noves de roure americà (60%) i bótes de roure francès de 3r any (40%), on va envellir durant 16 mesos. Al llarg del procés, el vi es va trafegar tres cops. Finalment, va ser embotellat en juny de 2019.

Viu i afruitat, l'equilibri i la frescor d'aquest vi negre de La Rioja fan que es pugui combinar amb plats molt diversos

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Finca San Martín Crianza és vermell picota, amb la vora grana. Aquest vi negre criança és net i brillant.

Al nas

Intenses aromes afruitades, pròpies d'un Tempranillo pur i expressiu. Groselles, móres i nabius vermells, matisades per records balsàmics i torrats, i espurnes de canyella, regalèssia, cacau i cafè mòlt.

A la boca

Aquest vi de celler Torre de Oña és plaent, fresc i molt agradable al paladar. L'equilibri entre la fruita i les notes de criança és magnífic, l'acidesa és viva i fresca, i els tanins són molt fins. Té un final llarg i persistent, amb records balsàmics i afruitats.

La nostra opinió personal

El vi negre de La Rioja Finca San Martín Crianza 2017 és una aposta segura.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 16
Puntuació Parker 91
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 91
Altres guies 90 punts T.Atkin
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges curats, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Porc rostit, Risotto, Rostits, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració