Nou

Vi Negre Finca Torrea 2016

Vi negre criança de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Graciano amb 18 mesos en bótes de roure francès.

Criança. 18 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano, Tempranillo,
92 92

Disponibilitat: En existència

19,40 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Finca Torrea està elaborat pel celler Marqués de Riscal amb una selecció del millors raïms de Tempranillo i Graciano. El raïm prové de vinyes velles plantades en sòls argilo-calcaris, típics de La Rioja, a la Finca de Torrea.

La verema es va fer a mà en caixes petites. Un cop al celler, el raïm es va desrapar, va ser seleccionat i es va esprémer suaument. Tot seguit va fermentar en tines de fusta Allier a temperatura controlada, a fi de preservar-ne el caràcter afruitat, amb remuntades suaus. La fermentació malolàctica es va fer en bótes de roure francès. Seguidament, Finca Torrea 2016 va fer una criança de 18 mesos. Un cop embotellar, aquest vi negre de La Rioja va restar uns mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Aquest vi negre criança té un plantejament menys tradicional que la resta de vins del celler. Finca Torrea s'acosta més al concepte de "vi de terrer."

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Finca Torrea té un bonic color cirera amb rivet carmesí, de capa mitjana-alta. Net i brillant, aquest vi negre criança forma llàgrimes acolorides.

Al nas

Intens i aromàtic, aquest cupatge de Tempranillo i Graciano exhibeix vives notes de criança -balsàmics i especiats-, amb tocs de fruita negra i vermella, ben madures. Records minerals i fons cremós.

A la boca

L'atac d'aquest vi negre criança de Rioja és fresc i elegant. Fruita expressiva i vital, amb un pas sedós, tanins suaus i acidesa esmolada. Aquest vi de Marqués de Riscal és llarg i persistent, i deixa records de fruita negra i torrats.

La nostra opinió personal

El vi Finca Torrea 2016 és equilibrat i complex. Combineu-lo amb plats de carn.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès d'Allier
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Tempranillo 90%, Graciano 10%.
Maridatges Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Garrí, Plats especiats, Rostits, Ternasco
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració