Ofertaeco

Vi Negre Finca Viladellops 2016

Vi negre ecològic del Penedès. Garnatxa i Syrah amb 12 mesos en bóta i 12 mesos a l'ampolla.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Garnatxa, Sirà,
91 91

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 10,60 €

Preu d'Oferta 9,95 €

Descripció del producte
Detalls

Acollit a la DO Penedès, Finca Viladellops és un vi negre criança expressiu i de caràcter mineral, elaborat per Finca Viladellops.

Cupatge de Garnatxa (85%) i Syrah (15%) de vinyes plantades fa més de 25 anys a una altura de dos-cents metres sobre el nivell del mar, en ple Massís del Garraf; ceps conreats en sóls pobres i pedregosos, amb un alt contingut en terra calcària i fòssils marins, que donen al vi un especial i inconfusible caràcter mineral.

El raïm d'aquest vi negre ecològic es verema a mà, seleccionant-lo tant a la vinya com a l'arribada al celler. Cada varietat es vinifica a banda. La maceració i la primera fermentació alcohòlica es fan en dipòsits d'acer inoxidable, mentre que la fermentació malolàctica i la criança de 12 mesos transcorren en bótes de roure francès. En acabar, se seleccionen les millors bótes de cada varietat i es fa el cupatge, que reposa un mínim de 12 mesos més a l'ampolla.

Decanteu Finca Viladellops 2016 mitja hora abans de servir-lo.

Producció d'unes 10.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre criança Finca Viladellops té un intens color picota, brillant i cobert, amb vores granes. Elegant llàgrima que tinta la copa.

Al nas

Aquest vi ecològic del Garraf mostra un ampli ventall de matisos aromàtics. Sobre un fons mineral amb records de terra humida, apareix una sucosa i carnosa fruita negra, mores i prunes, que es combina amb abundants notes especiades, suaus torrats i algun toc balsàmic, com la regalèssia.

A la boca

Aquest cupatge de Garnatxa i Syrah del celler Finca Viladellops és rotund. La boca s'omple de carnosa fruita, amb delicades notes de criança. Els apunts minerals continuen presents, i es combinen amb notes torrades i records d'herbes aromàtiques i garriga. Estructurat, amb una excel·lent acidesa i uns saborosos tanins. Final llarg i persistent, amb un toc salí força original, típic de la zona del Garraf.

La nostra opinió personal

Un sorprenent vi negre del Penedès, Finca Viladellops 2016 té una personalitat vibrant, alhora que equilibrada.

ALTRES ANYADES

Finca Viladellops 2015:

91 punts Enterwine

Finca Viladellops 2014:

92 punts Enterwine.

Finca Viladellops 2013:

92 punts Enterwine.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Ecològics Si
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 85%, Syrah 15%.
Maridatges Arrosos de carn, Caça de pèl, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges de cabra, Rostits, Ternasco
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració