eco

Vi Negre Finca Villacreces 2018

Vi negre ecològic de Ribera del Duero. Cupatge de Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Merlot amb una criança de 14 mesos en bótes de roure.

Criança. 14 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
P 92/92+ ñ 93 92 92

Disponibilitat: En existència

23,75 €
Descripció del producte
Detalls

Heus aquí la nova anyada del vi negre Finca Villacreces. El vi pren el nom del celler, Finca Villacreces, enclavat al bell mig de la coneguda "Milla d'Or" de la Ribera del Duero.

S'elabora amb els millors ceps de Tempranillo (86%), Cabernet Sauvignon (10%) i Merlot (4%). El raïm prové de vinyes poc productives amb certificació ecològica situades a una altura d'uns 700 metres.

Seleccionat a la mateixa vinya i a la taula del celler, el raïm va macerar i fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. La fermentació malolàctica i la criança de 14 mesos es van fer en bótes noves de roure francès.

Abans de ser embotellat, Finca Villacreces 2018 es va clarificar amb albúmina d'ou i va ser filtrat. Va sortir al mercat després d'haver reposat uns 6 mesos a l'ampolla.

Us recomanem que decanteu aquest vi negre criança de Ribera del Duero uns 60 minuts abans de gaudir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Finca Villacreces és de color cirera picota amb vores vermelloses. Aquest vi negre criança forma una llàgrima densa de caiguda lenta.

Al nas

Intensitat elegant i suggerent. A copa parada, aquest cupatge de Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Merlot mostra uns agradables torrats amb algun apunt especiat. En obrir-se, una explosió de fruita madura, amb predomini de fruita negra, dóna pas a fins fumats, moltes espècies, apunts de cacaus, tocs de tabac i regalèssia, i uns delicats balsàmics.

A la boca

D'agradable potència, amb volum i carnositat, aquest vi del celler Finca Villacreces té un llarg recorregut sedós i una excel·lent acidesa que allarga i refresca el glop. Equilibrat, amb uns tanins estimulants i un final llarg amb records de melmelada de fruites i tocs fumats.

La nostra opinió personal

L'excel·lent Finca Villacreces 2018 ha nascut per fer-nos gaudir. Elegant i seductor, és un tros de vi.

ALTRES ANYADES

Finca Villacreces 2017:

92 punts Enterwine. 93 punts Parker. 92 punts en la Guía Peñín. 93 punts J. Suckling. Premis Decanter WWA 2021 - 86 punts i Medalla de Bronze.

Finca Villacreces 2016:

93 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. 93 punts J. Suckling.

Finca Villacreces 2012:

92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 92 punts Guía Peñín. 94 punts James Suckling.

Finca Villacreces 2011:

92 punts Parker i 92 punts en la Guía Peñín.

Finca Villacreces 2010:

92 punts Parker.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Ecològics Si
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 14
Puntuació Parker 92/92+
Puntuació Peñin 93
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Tempranillo 86%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 4%.
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges de vaca, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre rostit, Rostits, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració