Oferta

Vi Negre Flor de Vetus 2018

Vi negre bóta de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro amb 9 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Toro
Varietats: Tinta de Toro,
Cellers: Bodegas Vetus
P 91 ñ 92 91 91

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 8,25 €

Preu d'Oferta 7,70 €

Descripció del producte
Detalls

El vi negre més jove que elabora Bodega Vetus és Flor de Vetus. 

El raïm prové d'una finca de 20 hectàrees situada a Villabuena del Puente. Els ceps de Tinta de Toro van ser plantats l'any 1990 sobre un sòl franc-argilós, a 700 metres d'altura, en la DO Toro.

Després d'una verema manual amb selecció a la vinya, un cop al celler els raïms d'aquest vi de Tinta de Toro es van desrapar i, després d'un trepitjat lleuger, van macerar en fred.

La fermentació alcohòlica de Flor de Vetus 2018, igual que la malolàctica, es va fer en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura.

Posteriorment, aquest vi negre de Toro va fer una criança de 9 mesos en bótes noves i de 2n any de roure francès i americà (meitat i meitat). Finalment, va ser embotellat sense filtrar ni clarificar.

Decanteu aquest vi negre amb criança mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre criança és de un color cirera amb rivet violaci. Dens en copa, amb formació de llàgrima acolorida. Flor de Vetus és net i brillant.

Al nas

Intens, aquest vi de Tinta de Toro fa olor de fruita negra i vermella madura, guinda en licor i caramel de maduixa, combinades amb aromes balsàmiques, vegetals i lleus records de la barrica.

A la boca

A la boca és amable amb un pas ampli, fresc i afruitat. L'acidesa d'aquest vi negre de Bodegas Vetus és fresca, ben harmonitzada amb uns madurs tanins. El regust és llarg, amb records aromàtics per via retronsal a prunes, mores, mentolats i tocs làctics.

La nostra opinió personal

De tall modern, amb molta fruita i agradable paladar, Flor de Vetus 2018 és una bona opció dins de la DO Toro.

ALTRES ANYADES

Flor de Vetus 2017:

91 punts Enterwine. 90 punts Parker. 91 punts Peñín.

Flor de Vetus 2016:

91 punts Enterwine. 92 punts Peñín. 90 punts Parker. 90 punts J. Suckling.

Flor de Vetus 2015:

91 punts Enterwine. Idèntica puntuació Peñín.

Flor de Vetus 2014:

91 punts Peñín i 92 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Toro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Parker 91
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Altres guies 93 punts J.Suckling.
Mono-Varietal Tinta de Toro
Maridatges Ànec, Aus, Caça de ploma, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges curats, Patés, Pernil ibèric de gla, Plats especiats, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic
Ocasió De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració