eco

Vi Rosat Fragància de Marta 2019

Vi rosat jove del Penedès, fet amb un cupatge de Xarel·lo, Sauvignon Blanc i Pinot Noir.

Jove.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
91 91

Disponibilitat: En existència

9,95 €
Descripció del producte
Detalls

Amb l'arribada de la primavera, Ramon Canals ens presenta la nova anyada del seu vi Fragància de Marta, membre de la família de vins i caves Marta del Penedès.

S'elabora a partir dels millors raïms de Xarel·lo (50%), plantats en sòls pobres en matèria orgànica, a uns 150-250 metres d'altitud, i de Sauvignon Blanc (47%) plantats a uns 550 metres d'altitud. Per a completar el cupatge, s'ha afegit una pinzellada de Pinot Noir, que li atorga aquest delicat color rosat i el toc de fruites vermelles.

La verema manual d'aquest vi rosat ecològic va començar a principis de setembre amb la recollida del Pinot Noir i del Sauvignon Blanc. Durant la segona quinzena del mes es va veremar el Xarel·lo.

La vinificació es va fer per separat segons la varietat, fent servir només el most for obtingut amb la premsa pneumàtica. La fermentació transcorre en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada (15-18ºC). Acabat el procés fermentatiu de cadascuna de les varietats, es va decidir el cupatge definitiu de Fragància de Marta 2019.

Producció d'unes 6.000 ampolles, decorades amb unes delicades flors de cirerer.

Aquest vi rosat del Penedès és ideal a copes, o amb plats mariners no massa intensos.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Molt brillant, el vi Fragància de Marta del celler Canals té un net i delicat color rosa pàl·lid.

Al nas

Suggerent i delicat. Les intenses i fragants aromes florals d'aquest vi rosat del Penedès es barregen amb un ampli ventall de fruites. Sucoses fruites tropicals amb fruites blanques, llamineres fruites vermelles i un lleuger toc cítric.

A la boca

Molt saborós, fresc, amb una personalitat que sedueix des del primer moment. Aquest vi de Ramon Canals és amable, amb una equilibrada acidesa que allarga les sensacions florals i afruitades. El final és llarg i persistent, amb records florals molt atractius.

La nostra opinió personal

Un vi blanc diferent o un delicat vi rosat. Com preferiu. En qualsevol cas, Fragància de Marta 2019 sorprèn per la delicadesa i l'elegància.

ALTRES ANYADES

Fragància de Marta 2018:

91 punts Enterwine.

Fragància de Marta 2016:

93 punts Enterwine. Medalla d'Or - International Wine Guide 2017. Gilbert & Gaillard - Medalla d' Or. International Wine Awards España 2017 - Medalla d'Or.

Fragància de Marta 2015:

93 punts Enterwine. Medalla d'Or al Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017 i a l'International Wine Guide 2016.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Xarel·lo 50%, Sauvignon Blanc 47%, Pinot Noir 3%.
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Cremes, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Risotto, Sol
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració