Cava Freixenet Brut Barroco

Cava Reserva Brut del Penedès, elaborat amb un cupatge de Parellada, Macabeu i Xarel·lo. Criança durant 28-30 mesos en rimes.
Reserva. 30 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
Cellers: Freixenet
ñ 91 88 90

Disponibilitat: En existència

8,95 €
Descripció del producte
Detalls
El cava Freixenet Brut Barroco surt de vinyers conreats sobre sòls pobres i rocosos a la falda de la muntanya, on la producció és limitada i s'hi pot aconseguir una millor maduració, equilibri entre acidesa- sucre i una adequada sanitat. La verema es fa al setembre, quan el raïm ha aconseguit el punt de maduració òptim. La fermentació alcohòlica es duu a terme a temperatura controlada. La criança o envelliment del Brut Barroco de Cellers Freixenet es realitza en rimes, durant aproximadament 30 mesos, ja que és el moment adequat, per extreure'n la màxima expressió, amb una bona integració de la bombolla.
Informació addicional
Informació addicional
A la vista El cava Freixenet Brut Barroco Reserva mostra un color groc llimona, net i brillant. Abundant despreniment de carbònic; hi destaca l'elegància de la seva fina bombolla.
Al nas Hi sobresurten aromes fines de fruites cítriques, barrejades sobre fons de fruita seca i aromes de criança, com ara brioixeria i pastisseria.
A la boca El Brut Barroco de Freixenet presenta un pas per boca prolongat, amb un envelliment que li dóna una bona estructura, però conservant un fons fresc i suau, representatiu del seu particular bouquet.
La nostra opinió personal Representatiu cava del celler Freixenet, amb una exuberant bombolla i un *modico preu. Ideal per a grans celebracions o aperitius, per a tots els públics.
Tipus d'escumós Brut
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 30
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 88
Puntuació mitja 90
Nom del premi Medalla de Oro Interwine 2012
Percentatge de Varietat "Macabeo":"30" "Parellada":"40" "Xarel.lo":"30"
Maridatges Amanides poc condimentades, Arrossos caldosos, Pica-pica, Postres de pasta de full
Gustos Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Per a les postres, Perquè si, Reunió familiar
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració