Venda

Furvus 2016

Vi negre ecològic del Montsant. Cupatge de Garnatxa Peluda i Merlot amb una criança de 14 mesos en bótes.

Criança. 14 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Peluda, Merlot,
93 93

Availability: En existència

16,35 €
Descripció del producte
Detalls

Al celler Vinyes Domènech de la DO Montsant neix l'elegant vi Furvus, que s'elabora amb raïm provinent d'una finca de conreu ecològic d'unes 15 ha d'extensió, al terme municipal de Capçanes.

Original cupatge de Garnatxa Peluda (50%) i Merlot (50%), el procés de fermentació es perllongà durant 12 dies a una temperatura inferior als 29ºC. Tot seguit, aquest vi negre del Montsant es va criar en bótes noves de roure francès i americà de 1r i 2n any durant 14 mesos.

Amb una gran personalitat, Furvus 2016 s'expressa lentament. Airegeu-lo 1 hora abans de consumir-lo.

Un gran vi negre criança de notable personalitat.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Amb un elegant, intens i brillant color vermell cirera amb ribet violaci. A la copa, el vi negre Furvus forma una llàgrima mig tintada, fina i de suau caiguda.

Al nas

Elegant i de suggerent expressió aromàtica molt ben definida. Fresques sensacions balsàmiques i vegetals de sotabosc mediterrani, farigola, romaní, fonoll. En aquest vi negre ecològic del Montsant no falten les fruites vermelles silvestres, àcides, marcades groselles i gerds sobre un elegant i fresc fons mineral.

A la boca

Envolvent i textura carnosa, aquest vi negre ecològic de Vinyes Domènech té un recorregut sedós i elegant. Fruita madura amb matisos de vainilla, balsàmics i cremosos torrefactes. Tanins elegants, madurs, amb una dolçor saborosa alhora que una bona acidesa equilibrada. Final llarg i persistent, amb bons records de fruita i tocs minerals.

La nostra opinió personal

Elegant cupatge de Garnatxa Peluda i Merlot, amb un viu fons mineral, Furvus 2016 és una mostra del Montsant més original.

ALTRES ANYADES

Furvus 2015:

93 punts Enterwine.

Furvus 2014:

93 punts Enterwine. Medalla de Plata - Decanter World Wine Awards (DWWA) 2018.

Furvus 2013:

93 punts a Enterwine i a la guia Peñín.

Furvus 2012:

90 punts Parker i 93 punts Peñín.

Furvus 2011:

91 punts Parker i 92 punts Peñín.

Furvus 2010:

92 punts Peñín. Escollit un dels millors vins d'Espanya per sota de 20€ segons la guia ABC (Juan Fernández-Cuesta).

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 14
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Garnacha Peluda 50%, 50% Merlot.
Maridatges Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges curats, Graellada de verdures, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
Opinions del client (1)
furvus
Valoració
El Joan Ignasi, elaborador d'aquest vi, se supera any rere any. Un vi mentolat, melós i llaminer, amb un puntet mineral que m agrada molt. Review by Home del sud (publicat a 2/8/2018)
Escriviu la vostra pròpia opinió
You're reviewing: Furvus 2016
Com qualifiqueu aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració