Ofertaeco

Vi Negre Furvus 2018

Vi negre ecològic del Montsant. Cupatge de Garnatxa Peluda i Merlot amb una criança de 14 mesos en bótes de roure francès i americà.

Criança. 14 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Peluda, Merlot,
91 91

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 16,25 €

Preu d'Oferta 14,60 €

Descripció del producte
Detalls

Al celler Vinyes Domènech de la DO Montsant neix l'elegant vi Furvus, que s'elabora amb raïm provinent d'una finca de conreu ecològic d'unes 15 ha d'extensió, al terme municipal de Capçanes.

L'anyada 2018 és encara més interessant que les anteriors. Ara el vi és pràcticament un monovarietal de Garnatxa Peluda (95%), amb tot just una pinzellada de Merlot (5%). El procés de fermentació es perllongà durant 12 dies a una temperatura inferior als 29ºC. Tot seguit, aquest vi negre del Montsant es va criar en bótes noves de roure francès i americà de 1r i 2n any durant 14 mesos.

Més fi i autòcton que mai, Furvus 2018 necessita temps. Airegeu-lo 1 hora abans de consumir-lo.

Un interessant vi negre criança de notable personalitat.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Furvus és de color vermell cirera brillant, amb ribet violaci. A la copa, aquest vi negre ecològic criança forma una llàgrima fina i de suau caiguda.

Al nas

Elegant perfil aromàtic, molt ben definit. Fresques sensacions balsàmiques i vegetals de sotabosc mediterrani, farigola, romaní, fonoll. En aquest vi de Garnatxa Peluda i Merlot no falten les fruites vermelles silvestres àcides, sobretot groselles i gerds, sobre un elegant i fresc fons mineral.

A la boca

Envolvent i textura carnosa, aquest vi del celler Vinyes Domènech té un recorregut sedós i elegant. Fruita madura amb matisos de vainilla, balsàmics i cremosos torrefactes. Tanins elegants, i bon equilibri entre dolçor i acidesa. Final llarg i persistent, amb records de fruita i tocs minerals.

La nostra opinió personal

Un vi de notable potencial, Furvus 2018 és un exemple del Montsant més autèntic.

ALTRES ANYADES

Furvus 2017:

91 punts Enterwine.

Furvus 2016:

93 punts Enterwine.

Furvus 2015:

93 punts Enterwine.

Furvus 2014:

93 punts Enterwine. Medalla de Plata - Decanter World Wine Awards (DWWA) 2018.

Furvus 2013:

93 punts a Enterwine i a la guia Peñín.

Furvus 2012:

90 punts Parker i 93 punts Peñín.

Furvus 2011:

91 punts Parker i 92 punts Peñín.

Furvus 2010:

92 punts Peñín. Escollit un dels millors vins d'Espanya per sota de 20€ segons la guia ABC (Juan Fernández-Cuesta).

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 14
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Garnacha Peluda 95%, Merlot 5%.
Maridatges Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges curats, Graellada de verdures, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
furvus
Valoració
El Joan Ignasi, elaborador d'aquest vi, se supera any rere any. Un vi mentolat, melós i llaminer, amb un puntet mineral que m agrada molt.
Opinat per (publicat a 2 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració